倒栽葱 [ dǎo zāi cōng ]
原指栽跟斗时头先着地,即栽得很重。现在也用来比喻一次惨重的失败这样不顾大局,不识大体的人,早晚会倒栽葱的。&mdas…
黄皮葱头 [ huáng pí cōng tóu ]
黄皮葱头huáng pí cōng tóu 黄皮葱头是葱头的一个品种，鳞茎…
鳞茎 [ lín jīng ]
地下茎的一种，形状像圆盘，下部有不定根，上部有许多变态的叶子，内含营养物质，肥厚多肉，从鳞茎的中心生出地上茎。如洋葱…
辅料 [ fǔ liào ]
（一）、对产品生产起辅助作用的材料：许多轻工业生产需用的原料和辅料得靠农业供应。（二）、指烹饪中的辅助原材料，如做菜…
鹿胎 [ lù tāi ]
（一）、鹿的胎。唐 皮日休《送润卿博士还华阳》诗：“仙市鹿胎如锦嫩，阴宫燕肉似酥肥。”唐 冯贽《云仙杂记·鱼喜鹿胎香…
伏流千里 [ fú liú qiān lǐ ]
古黄河之源流千里流经地中。《元史·地理志》：「河源古无所见，禹贡导何止自积石，汉使张骞持节道西域，度玉门，见二水交流…
罗宋汤 [ luó sòng tāng ]
斯拉夫国家的一种菜汤。乌克兰则被认为是罗宋汤的发源地。此汤主要由红萝卜、番茄、洋葱、莴苣、牛肉等烹制而成。其中番茄的…
盎齐 [ àng qí ]
一种白色的酒。《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰緹齐，五曰沉齐。” 郑玄 注：“…
吃素 [ chī sù ]
（一）、不吃鱼、肉等食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃葱蒜等。（二）、比喻不杀伤（多用于否定式）：你敢捣乱?告诉你，我…
挑发 [ tiāo fā ]
挑动诱发。郭沫若《我的童年》第一篇六：“甚么‘莺莺 不语科’，‘红娘 云小姐，去来，去来’，‘莺莺 行且止科’等等，…
吉壤 [ jí rǎng ]
(1).旧指风水好的坟地。 明 沉德符 《野获编补遗·列朝·大峪山用舍》：“十七年十二月， 章圣太后 崩。上忽下詔，…
耳朵风 [ ěr duǒ fēng ]
方言。听来的消息。《中国近代反帝反封建历史歌谣选·金钱会起义歌》：“五月菖蒲正蘢葱， 赵起 听到耳朵风。”按， 赵起…
兰水澄波 [ lán shuǐ chéng bō ]
东至八景之一，是来形容尧渡河美丽景色的。入选理由：尧渡河依金字牌山，傍长江水，以“水波荡漾”而景胜一方，“名人题咏者…
府镇 [ fǔ zhèn ]
唐 代在西域设都护府、都督府及四镇( 龟兹 、 于阗 、 碎叶 、 疏勒 )。泛称府镇。 唐 崔融 《拔四镇议》：“…
吐火罗 [ tǔ huǒ luó ]
中亚 古国名。亦用为地名。我国古代也译作 兜佉勒、兜呿罗、兜沙罗、吐呼罗、土豁罗、覩货罗 等。在 葱岭 西，今 阿姆…
赪玉盘 [ chēng yù pán ]
（一）、赤色的玉盘。 唐 李白 《幽州胡马客歌》：“妇女马上笑，颜如赬玉盘。”（二）、比喻太阳。 唐 李贺 《春归昌…
青春契约 [ qīng chūn qì yuē ]
所谓的“青春”就是青年时代壮丽的时光；也用于比喻百年老厂恢复了青春；指少年、青年人的年龄；春天草木茂盛呈青葱色，所以…
鸭臛 [ yā huò ]
鸭肉羹。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶…
装葱卖蒜 [ zhuāng cōng mài suàn ]
装糊涂；装腔作势。马烽 西戎《吕梁英雄传》第五七回：“﹝ 巴三虎 ﹞指着 刘喜道 说：‘姓 刘 的，你不要装葱卖蒜，…
喀什噶尔 [ kà shí gé ěr ]
地名。位于新疆省南疆的西部，为过去维吾尔族的首邑，有汉回两城。汉城在南边，称为新城，今设疏勒县；回城在北边，称为旧城…
桑乾 [ sāng qián ]
（一）、河名。今 永定河 之上游。相传每年桑椹成熟时河水干涸，故名。唐 李白《战城南》诗：“去年战，桑乾 源，今年战…
桑干 [ sāng gān ]
（一）、河名。今 永定河 之上游。相传每年桑椹成熟时河水干涸，故名。唐 李白《战城南》诗：“去年战，桑乾 源，今年战…
鳖臛 [ biē huò ]
鳖肉羹。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑…
马屁勃 [ mǎ pì bó ]
亦作“ 马屁浡 ”。即马勃。 明 李时珍 《本草纲目·草十·马勃》﹝附方﹞：“臁疮不敛，葱盐汤洗浄拭乾，以马屁勃末傅…
春霭 [ chūn ǎi ]
春日的云气。 唐 高适 《登广陵栖灵寺塔》诗：“远思驻江帆，暮时结春靄。” 唐 李德裕 《金松赋》：“含春靄而葱蒨，…
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