烹宰 [ pēng zǎi ]
宰杀、烹煮牲畜。
烹杀 [ pēng shā ]
宰杀烹煮。
烹割 [ pēng gē ]
宰割烹煮。
雍人 [ yōng rén ]
古代掌宰杀烹饪的人。
烹燔 [ pēng fán ]
烧煮;烹调。 前蜀 杜光庭 《莫令南斗醮词》:“犒士或开其宰戮,宴宾难废於烹燔。”
调饪 [ diào rèn ]
(一)、喻任宰相之职,治理国家。(二)、谓烹饪。
庖疈 [ páo pì ]
宰杀和烹调。疈,屠宰牲畜。清 和邦额《夜谭随录·娄芳华》:“又有老婢,年约七旬,独司庖疈。”
鼎鼐 [ dǐng nài ]
(一)、鼎和鼐。古代两种烹饪器具。(二)、喻指宰相等执政大臣。
调和鼎鼐 [ tiáo hé dǐng nài ]
鼎:古代烹调食物的器具,三足两耳;鼐:大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。
炮凤烹龙 [ páo fèng pēng lóng ]
炮凤烹龙(炮鳳烹龍|砲鳳烹龍) (1).形容豪奢珍奇的肴馔。 元 王实甫 《西厢记》第二本第四折:“俺娘昨日个大开东…
膳宰 [ shàn zǎi ]
古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。《仪礼·燕礼》:“膳宰具官饌于寝东。”郑玄 注:“膳宰,天子曰膳夫,掌君饮食…
羔酒自劳 [ gāo jiǔ zì lào ]
语本汉.杨恽〈报孙会宗书〉:「田家作苦,岁时伏腊,烹羊炰羔,斗酒自劳。」指宰羊饮酒来慰劳自己。《幼学琼林.卷三.饮食…
监食 [ jiān shí ]
监督食物的烹调。 汉 贾谊 《新书·春秋》:“谴而行其诛,则庖宰、监食者法皆当死,心又弗忍也。”《宋史·职官志四》:…
宰杀务 [ zǎi shā wù ]
五代 时 吕兖 所设专司屠宰民人以给军食的机构。《资治通鉴·后梁太祖开平三年》:“城中食尽,民食堇泥,军士食人,驴马…
炮龙烹凤 [ pào lóng pēng fèng ]
炮龙烹凤(炮龍烹鳳|砲龙烹凤) 见“ 炮凤烹龙 ”。
烹龙煮凤 [ pēng lóng zhǔ fèng ]
烹龙煮凤(烹龍煮鳳) 见“ 烹龙炮凤 ”。
烹龙庖凤 [ pēng lóng páo fèng ]
烹龙庖凤(烹龍庖鳳) 见“ 烹龙炮凤 ”。
熏烧 [ xūn shāo ]
亦作“燻烧”。1.烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。《后汉书·虞延传》:“尔,人之巨蠹,久依城社,不畏熏烧,今考实未…
烹调 [ pēng tiáo ]
烹炒调制(菜肴):烹调五味。烹调能手。
烹治 [ pēng zhì ]
烹调;烹煮。
烹庖 [ pēng páo ]
烹治;烹煮。
烹臛 [ pēng huò ]
烹制肉羹。泛指烹煮。
烹鬺 [ pēng shāng ]
烹煮。特指烹煮牲牢而祭祀。
烹狗 [ pēng gǒu ]
(1).杀狗而烹之。《礼记·乡饮酒义》:“烹狗於东方,祖阳气之发於东方也。”《淮南子·说山训》:“以火烟为气,杀豚烹…
烹饪 [ pēng rèn ]
做饭做菜:烹饪法。擅长烹饪。
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