豆腐脑 [ dòu fǔ nǎo ]
食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清 李斗《扬州画舫录…
三虾豆腐 [ sān xiā dòu fǔ ]
虾米豆腐 [ xiā mǐ dòu fǔ ]
虾米豆腐，原意为2种极富营养价值的食物。 虾米，即小虾。 豆腐，软绵绵的嫩嫩的香香的滑滑的一种食物。 在网络用语中，…
豆腐哲学 [ dòu fǔ zhé xué ]
豆腐哲学-概述 豆腐 豆腐哲学，豆腐的形成，就是我们一个人的成长过程。一个人生出来，就像一粒又圆又硬的黄豆。劲儿劲儿…
卤汁 [ lǔ zhī ]
（一）、盐卤。（二）、盐汁。（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
豆腐脑甜咸之争 [ dòu fǔ nǎo tián xián zhī zhēng ]
豆腐脑甜咸之争 -简介 2011年6月上旬，豆腐脑甜咸之争成了微博上位居前列的热议话题。在这个微博网友关于南北方饮食…
豆腐脑战争 [ dòu fǔ nǎo zhàn zhēng ]
豆腐脑战争 -简介 2011年6月8日，博友“桥东里”在微博上说了一句：“@王轶…
人造假豆腐 [ rén zào jiǎ dòu fǔ ]
人造假豆腐 - 简介 人造假豆腐是使用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等合成豆腐，并假冒外地注册品牌生产销售。日前，东…
老教 [ lǎo jiào ]
老于任所的教官。《儿女英雄传》第三七回：“那 程师爷 见修饌不菲，人地相宜，竟强似作个老教去吃那碗豆腐饭，因此一住四…
豆油皮 [ dòu yóu pí ]
豆油皮又叫豆腐皮，是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产，由明代商贩江志亮研制而成，距今已有六百…
护衞 [ hù wèi ]
亦作“ 护卫 ”。1.保护、防卫。 汉 班固 《奕旨》：“或虚设豫置，以自护衞，盖象 庖羲 罔罟之制。”《三国演义》…
修馔 [ xiū zhuàn ]
（一）、准备饭食。唐 薛用弱《集异记·柳超》：“汝等当修饌，伺吾食毕，可进毒於吾，吾甘死矣。”，（二）、教师的薪金及…
三虾扒豆腐 [ sān xiā bā dòu fǔ ]
三虾煎豆腐 [ sān xiā jiān dòu fǔ ]
毒腐竹 [ dú fǔ zhú ]
以“吊白块”、乌洛托品溶液为原料，生产出来的腐竹。这种腐竹色泽光鲜，这样的腐竹吃进肚子里，对…
盘倒 [ pán dǎo ]
◎ 盘倒 pándǎo[be asked speakless] 问倒,盘问得使人无话可说详细解释谓严加…
丑角脸 [ chǒu jué liǎn ]
拼音：chǒu jiǎo liǎn 简介 无丑不成戏，丑角是京剧的主要行当之一，包括文丑和武丑，又名“三…
边外 [ biān wài ]
（一）、边境之外的地方。汉 王充《论衡·指瑞》：“何故远去中国，处於边外。”元 阎复《丞相阿术赠谥制》：“边外开边，…
假性醉酒 [ jiǎ xìng zuì jiǔ ]
假性醉酒 -概述 用一些食物会导致酒精测试仪器指数升高，即使没有喝酒，也会呈现出假性醉酒。 那么吃了豆腐乳是不是能查…
编检 [ biān jiǎn ]
（一）、明 清 时指史馆中的编辑校订工作。明 李东阳《贺鼎仪迁谕德得捡字》：“须知啟沃功，不独事编检。”（二）、明 …
芙蓉镇 [ fú róng zhèn ]
长篇小说。古华作。1981年发表。1964年，“四清”工作组开进芙蓉镇。以摆米豆腐摊致富的胡玉音及其丈夫被划成新富农…
象形菜单 [ xiàng xíng cài dān ]
象形菜单 -概述 “蚂蚁上树”翻译成“一堆在爬树的蚂蚁”，“麻婆豆腐”翻译成“满脸雀斑的女人制作的豆腐”……曾经，搜…
粉房 [ fěn fáng ]
（一）、亦作“粉坊”。制作粉条、粉皮、粉丝等食品的作坊。元 郑廷玉《看钱奴》第二折：“盖起这房廊屋舍、解典库、粉房、…
一上 [ yī shàng ]
(1).谓一次登临。 南朝 梁 何逊 《拟古三首联句》之一：“家本青山下，好上青山上。青山不可上，一上一惆悵。” 唐…
紫杉 [ zǐ shān ]
紫杉又称红豆杉、赤柏松、常绿乔木地栽高达25米，是世界上濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，属国家一级保护植物。是集观赏和药…
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