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“糖水桔片” 相关的词语大全

糖水桔片 [ táng shuǐ jú piàn ]
糖水桔片táng shuǐ jú piàn 糖水桔片就是一种经过分级&ra…

糖水桔子 [ táng shuǐ jú zi ]
糖水桔子táng shuǐ jú zǐ 制作方法 1.原料处理:(1)按果实横径每隔10…

糖浆金桔 [ táng jiāng jīn jú ]
糖浆金桔táng jiāng jīn jú 工艺流程 原料选择→清洗&rarr…

糖荸荠 [ táng bí jì ]
糖荸荠táng bí qí 原料配方 鲜荸荠70千克,白砂糖25千克,白糖…

罗勒子 [ luó lè zi ]
拼音:luó lè zǐ 名称简介 名称考证:罗勒子 (《嘉祐本草》),兰香子(《海上名…

桔子酒店 [ jú zi jiǔ diàn ]
桔子酒店 - 基本信息 桔子酒店大堂 桔子酒店于2006年进入中国,于2006年在北京开设4家直营连锁店,2007年…

糯米莲菜 [ nuò mǐ lián cài ]
拼音:nuò mǐ lián cài 解释:配 料: 原料:藕5节(300…

马来糕 [ mǎ lái gāo ]
一种发面类点心。以鸡蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、细砂糖、香草片、盐、无糖奶水、发粉等材料混合拌匀,倒入模型中,蒸…

德庆贡柑 [ dé qìng gòng gān ]
德庆贡柑 dé qìng gòng gān 中国第一柑德庆贡柑,原产于广东…

锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…

甜红椒罐头 [ tián hóng jiāo guàn tou ]
甜红椒罐头tián hóng jiāo guàn tóu 制…

供牀 [ gòng chuáng ]
神佛前陈列供品的几案。金 董解元《西厢记诸宫调》卷一:“佛前的供牀金间玉,香烟裊裊喷瑞兽。”元 张可久《落梅花·肃斋…

辣條 [ là tiáo ]
辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨…

金桔 [ jīn jú ]
金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单…

脑残片 [ nǎo cán piàn ]
脑残片 - 简介 “网上连‘脑残药’也有卖,厉害!”在某大型购物网上发现了一家非常“雷人”的网店,它专门售卖“脑残药…

空心莲子草 [ kōng xīn lián zǐ cǎo ]
空心莲子草(Alligator Alternanthera Herb),苋科,多年生宿根性杂草,原产巴西,20世纪3…

糖水梨 [ táng shuǐ lí ]
糖水梨 táng shuǐ lí 工艺流程 原料选择→清洗 →去果柄…

桉树油 [ ān shù yóu ]
拼音:ān shù yóu 中文名称:桉树油;桉叶油 英文名称:eucalyptus o…

口香糖墙 [ kǒu xiāng táng qiáng ]
西雅图的口香糖墙,因为旅行者们开始在排队等候的时候把他们嚼过的口香糖粘在这面墙上因而口香糖众多,名列世界细菌最多的五…

糖水杏子 [ táng shuǐ xìng zǐ ]
糖水杏子 táng shuǐ xìng zǐ 制作方法 工艺流程 原料选择→清…

红茶颈膜 [ hóng chá jǐng mó ]
红茶颈膜hóng chá jǐng mó 进入老龄化社会以来,抗皱护肤品变得愈加畅销。相较于花上不少钱去买那些“贵重…

半断食 [ bàn duàn shí ]
半断食疗法不是完全断食,而是一个周期内的饮食计划,可以促进身体自愈能力的恢复。半断食疗法排毒原理是先清肠再清血。 半…

温州蜜桔 [ wēn zhōu mì jú ]
温州蜜桔wēn zhōu mì jú 学名:Citrus unshiu Marc. 科名…

北鱼黄草 [ běi yú huáng cǎo ]
北鱼黄草,是一种中药读音:Běi Yú Huánɡ Cǎo简介:【出处】始载于《中国植物…

芭乐 [ bā lè ]
基本含义:水果 基本信息 【种名】芭乐 【学名】Psidium guajava L. 【科属】桃金娘科,番石榴属 【…

糖水桔片词语解释详细解释>

【词语拼音】táng shuǐ jú piàn

【词语解释】 糖水桔片táng shuǐ jú piàn 糖水桔片就是一种经过分级→清洗→热烫→剥皮→去络分瓣→酸碱处理→漂洗→整理→分选→装罐→真空封罐→杀菌→冷却制作工艺制成的甜橘罐头.分为裹衣和非裹衣两种加工方式.酸甜适口,组织软硬适度.制作过程中质量标准要求较高.详细解释 工艺流程 原料选择→选果分级→清洗→热烫→剥皮→去络分瓣→酸碱处理→漂洗→整理→分选→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→擦罐→入库→贴商标。 制作方法 1.原料选择:应选用肉质致密、色泽鲜艳美观、香味良好、糖分含量高、糖酸比适度、含橙皮苷低的果实,果实呈扁圆形,无核,果皮簿,桔瓣数要大小一致,无损伤果。适用于加工的品种有温州密柑、本地早及红桔等。 2.分级:按果实横径大小进行分级,一级45~55毫米,二级55~65毫米,三级65~75毫米或75毫米以上。 3.清洗:将分级后的果实置于水槽中,洗净表面尘污。 4. 热烫:一般用热水浸烫,使外皮和肉团松离,易于剥皮。热水温度为95~100℃,浸烫时间为1分钟左右。当水温较高时,浸烫时间可短一些;当热水温度一定时,果大皮厚和成熟度低的果实浸烫时间可略长。 5. 剥皮:经浸烫的桔果应趁热剥皮,一般采用手工剥皮。桔皮可做桔皮酱。 6. 去络分瓣:去皮后的桔果即用人工方法去络,然后分瓣处理,并使桔瓣按规格分级。 7. 酸碱处理:将桔瓣先投入浓度为0.09~0.12%的盐酸液中浸泡,温度约20℃,浸泡20分钟。取出后用清水漂洗,接着再投入碱液中浸泡,氢氧化钠浓度为0.07~0.09%,温度35~40℃,时间约3~6分钟。 8. 漂洗:将处理后桔瓣立即放入流动清水中漂洗1小时,以除去碱液,瓤囊壁的分解物及皮膜污物等。 9. 整理:可用弯形剪刀剪去瓤囊的中心柱及部分瓤囊壁并需去核。 10.分选:先除去畸形瓣、软烂瓣和缺角瓣。要求片形整齐,同一罐中片形大小和色泽大致均匀。 11.装罐:称取桔瓣290~300克,装入经沸水消毒的500克玻璃罐中,加注浓度为24~2

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