酸乳,酸乳酪 [ suān rǔ, suān rǔ lào ]
◎ 酸乳,酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛…
玻酸钠 [ bō suān nà ]
拼音:bō suān nà 解释: 玻酸钠玻酸纳是由氨基酸的残基构成。其分子量大约在92万,含有活性成…
硝化作用 [ xiāo huà zuò yòng ]
化学上指某类细菌能将含氮有机物变为硝酸根离子,放进土壤中,此一化学变化,称为「硝化作用」。蛋白质经细菌的作用、分解,…
楚凄 [ chǔ qī ]
辛酸凄凉。
悲辛 [ bēi xīn ]
悲痛辛酸
肥田粉 [ féi tián fěn ]
[口]硫酸铵。
酸疼 [ suān téng ]
又酸又疼。
酸恻 [ suān cè ]
悲酸凄恻。
愁辛 [ chóu xīn ]
悲愁辛酸。
早秫酒 [ zǎo shú jiǔ ]
见“ 早禾酸 ”。
磷酸氢钙 [ lín suān qīng gài ]
又称“磷酸二钙”。化学式cahpo4·2h2o。白色粉末状晶体。溶于稀盐酸和硝酸,微溶于水。由氯化钙与磷酸氢二钠…
苯丙酮尿症 [ běn bǐng tóng niào zhèng ]
PKU(phenylketonuria,PKU)苯丙酮尿症,是一种较常见的染色体隐性遗传疾病,主要是苯丙氨酸代谢异常…
酸碱指示剂 [ suān jiǎn zhǐ shì jì ]
一类能由于酸碱性的变化而改变自己颜色的化学试剂。一般为弱有机酸或弱有机碱。如在酚酞酸中显无色,碱中显红色;在石蕊酸中…
没食子酸 [ méi sì zǐ suān ]
也称“棓酸”。也称“五倍子酸”。无色针状晶体。可以五倍子为原料,经发酵或用酸水解制得。在摄影术中作显影剂。参见“ 鞣…
生硝 [ shēng xiāo ]
含硝酸盐的碎砾或产于智利和秘鲁的硝酸钠沉积岩。
优酪乳 [ yōu luò rǔ ]
一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑,质地均一,具有独特的酸味及香味,有益于人体健康。也称为「酸凝酪」。
醋酸钠 [ cù suān nà ]
化学名词解释: 目前国内醋酸钠的生产厂家较多,一般是通过以上两种方式生产,即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体氢氧化钠反应生…
牛脂 [ niú zhī ]
炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪…
棘实 [ jí shí ]
酸枣。
盐酸 [ yán suān ]
无机酸,化学式HCl。强酸性。浓盐酸为37%—38%的水溶液。无色,有刺激性气味,有腐蚀性和挥发性。广泛用于石油、化…
磷酸钙 [ lín suān gài ]
又称“磷酸三钙”。化学式ca3(po4)2。白色晶体或无定型粉末。溶于酸,不溶于水。用硫酸处理生成过磷酸钙。用…
乙酸 [ yǐ suān ]
俗称醋酸。有机酸,分子式CH3COOH。无色液体,有刺激性气味,是醋的主要成分。无水乙酸在低温凝固成冰状,俗称冰醋酸…
醯醋 [ xī cù ]
酸醋。
瓜菹 [ guā zū ]
腌制的酸瓜。
发醋 [ fā cù ]
呕酸,倒胃口。
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