笺述 [ jiān shù ]
犹著述。 清 俞樾 《茶香室三钞·明代两异人》：“ 仲言 无目， 公起 口哑耳聋，两君乃能勤於笺述，不废吟咏，是难能…
千古奇闻 [ qiān gǔ qí wén ]
千古奇闻（千古奇聞） 流传千古、耸人听闻的奇事。 清 俞樾 《茶香室丛钞·曾子沉水》：“若 曾子 沉水事，更千古奇闻…
茶室与书房 [ chá shì yǔ shū fáng ]
戹年 [ è nián ]
遭厄运的年岁。清 俞樾《茶香室续钞·六十六》：“宋 王明清《挥麈録》云：‘本朝名公多戹於六十六。’按，今人以六十六为…
科套 [ kē tào ]
指戏曲演员的唱腔做派。 清 俞樾 《茶香室三钞·朱楚生女戏》：“ 朱楚生 ，女戏耳，其科套之妙，有本腔不能得十分之一…
鼠尾轿 [ shǔ wěi jiào ]
小轿。 宋 王銍 《默记》卷中：“ 荆公 闻其来，以二人肩鼠尾轿迎於 江 上。” 清 俞樾 《茶香室丛钞·鼠尾轿》：…
阴册 [ yīn cè ]
寺庙中记录各家死者姓名的簿册。 清 俞樾 《茶香室三钞·门眷》：“吾家旧无谱牒，世系莫考，而 越山寺 中，册籍具在，…
石岩茶 [ shí yán chá ]
“石岩茶，岩生茶，即岩茶”，石岩茶因岩而得名，所谓的“石岩出好茶，好茶在岩石”就是如此的。
茶花 [ chá huā ]
山茶、茶树、油茶树的花，特指山茶的花。
痷茶 [ ān chá ]
古代饮茶术语。 唐 陆羽 《茶经·饮》：“有觕茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉…
清吟小班 [ qīng yín xiǎo bān ]
旧时上等妓院的别称。《孽海花》第三五回：“至於妓女，只有那三等茶室，上流人不能去。还没有南方书寓变相的清吟小班；有之…
饮茶 [ yǐn chá ]
喝茶；到酒楼、茶楼喝茶、吃点心等，分早茶、午茶和下午茶，是粤港一带流行的生活方式。
茶笋 [ chá sǔn ]
（一）、亦作“茶笋”。茶芽。（二）、茶和笋。（三）、见“茶笋”。
沈碧 [ shěn bì ]
亦作“沉碧”。深绿色。 清 俞樾 《茶香室续钞·旃檀佛像始末》：“叩之，声若金石，入水不濡，轻如髹漆，晨昏寒暑，其色…
用茶 [ yòng chá ]
饮茶，喝茶。如：请先生用茶。
工夫茶 [ gōng fū chá ]
台湾、福建等地的一种烹茶方法，即按陆羽《茶经》烹茶法所烹的茶。也称功夫茶。
腪肫 [ yùn zhūn ]
同“ 餛飩 ”。 宋 黄庭坚 《宜州乙酉家乘》：“﹝四年春正月﹞二日辛未，小雨……作未酉亥腪肫。” 清 俞樾 《茶香…
禅榻 [ chán tà ]
禅床。唐 杜牧《题禅院》诗：“今日鬢丝禪榻畔，茶烟轻颺落花风。”宋 郭彖《睽车志》卷三：“惟丈室一僧，独坐禪榻。”清…
中鲠 [ zhōng gěng ]
（一）、中途阻塞。南朝 宋 谢灵运《撰征赋》：“叹王路之中鯁，蠢於越之妖烬。”（二）、从中阻挠。清 俞樾《茶香室丛抄…
藏茶 [ cáng chá ]
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从…
茶盘 [ chá pán ]
放茶壶茶杯的盘子。也叫茶盘子。
早茶 [ zǎo chá ]
早晨吃的茶点粤式早茶二三月间采摘茶的新芽所制作的茶
菜茶 [ cài chá ]
汕尾市菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。
功夫茶 [ gōng fu chá ]
福建广东一带的一种饮茶风尚，茶具小巧精致，沏茶、饮茶有一定的程序、礼仪：喝功夫茶。
茶业 [ chá yè ]
从事于种茶、制茶或买卖茶叶的行业。
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