汤麪 [ tāng miàn ]
带汤的面条。清 俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“《伤寒论》云：食以索饼。今医书则谓之汤麪，又谓之麪汤。”老舍《茶馆》第…
鏊子 [ ào zǐ ]
烙饼的器具。用金属制成，平面圆形，中心稍凸。古代有三足，高二寸许。现代常见的无足，作圆盘形。《水浒传》第六五回：“ …
爷儿 [ yér ]
长辈男子和男女晚辈的合称，如父亲和子女，叔父和侄子、侄女，祖父和孙子、孙女（后面常带数量词）：爷儿俩。爷儿几个在院子…
市食 [ shì shí ]
（一）、商店出售的食品。宋 灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》：“市食点心，凉暖之月，大概多卖。”宋 周密《武林旧事·乾淳…
黑月饼 [ hēi yuè bǐng ]
黑月饼—简介黑月饼，是无证生产月饼的非法作坊加工调制的假冒伪劣月饼，主要材料为糖精钠添加剂和香精。黑月饼…
龙窠石 [ lóng kē shí ]
一种可以治疮瘢的石子。 唐 冯贽 《云仙杂记·龙窠石》：“ 中山 僧 表坚 ，面多瘢痕，偶溪中得石如鷄子，夜觉凉冷，…
膏环 [ gāo huán ]
食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：…
开襟 [ kāi jīn ]
中式上衣、袍子等的一种式样,前面的部分分开,纽扣在胸前的叫对开襟,在右侧的叫右开襟 [乘凉]敞开衣襟
花蔺 [ huā lìn ]
多年生草本植物，生在水中，根状茎横生，叶三棱状条形，上部伸出水面，花淡红色。叶子可编织凉帽，根状茎可以吃。也叫䓮䕅。
冰蚁 [ bīng yǐ ]
酒面上清澈的浮沫。借指美酒。 清 陈维崧 《无闷·益都冯相国夫子饮我以太和春赋此奉谢》：“唤取鸕鷀杓到，付侍立清清小…
长寿面 [ cháng shòu miàn ]
（一）、旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。（二）、旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回：“进门…
安乾 [ ān qián ]
即馓子。一种油炸面食。晋 束晳《饼赋》：“若夫安乾粔籹之伦，豚耳狗舌之属，剑带案盛，餢飳髓烛，或名出于里巷，或法出乎…
巧克力棒节 [ qiǎo kè lì bàng jié ]
巧克力棒节 - 简介 每年的11月11日在不同的国家被赋予不同的意义。这一天在中国大陆是“光棍节”，而在中国的近邻-…
黑米凉皮 [ hēi mǐ liáng pí ]
拼音：hēi mǐ liáng pí 简介 黑米凉皮原创于秦代，历经近两千年的打磨、改进…
薄荷 [ bò he ]
多年生草本植物，茎有四棱，叶子对生，卵形或长圆形，花淡紫色，茎叶有清凉的香气，可入药，提炼出的芳香化合物可用于医药、…
白浄 [ bái jìng ]
亦作“白凈”。洁白，干净。《水浒传》第十回：“五短身材，白浄面皮，没甚髭鬚，约有三十餘岁。”《老残游记》第二回：“瓜…
玫瑰汤圆 [ méi guī tāng yuán ]
拼音：méi guī tāng yuán 解释：原料 糯米700克，大米300克，面粉2…
眠羊 [ mián yáng ]
宋 时的一种面制食物。状似卧羊，故名。 宋 孟元老 《东京梦华录·育子》：“用盘合装送馒头，谓之分痛，并作眠羊、卧鹿…
锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…
棋炒 [ qí chǎo ]
亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。清 查慎行《人海记》：“嘉靖 三十年，户部行 宛（宛平）大（大兴）二县，领太仓银三千…
柿子树 [ shì zi shù ]
拼音：shì zǐ shù 解释：柿子树是落叶乔木，品种很多。叶子是椭圆形或倒卵形，背面…
铁芯子 [ tiě xìn zǐ ]
拼音：tiě xīn zǐ 简介 这是流传较广的一种民间文艺活动。凉州的铁芯子是在清朝时期由华北地区来凉州经商的人传…
令狐綯 [ lìng hú táo ]
唐、华原人，字子直、楚子。性懦缓，精文学。宣宗时，刺湖州，召入知制诰，辅政十年，拜司空，检校司徒，封凉国公。庞勖叛据…
送盘缠 [ sòng pán chán ]
风俗：埋葬前一夜的晚上将尸体入殓后，至夜晚十二点夜深入静时，要为死者到五道庙“送盘缠”，烧“纸马”。“盘缠”是用面粉…
窗子 [ chuāng zi ]
窗。《水浒传》第十一回：“此时天尚未明， 朱贵 把水亭上窗子开了，取出一张鹊画弓，搭上那一枝响箭，覷着对港败芦折苇里…
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