竺乾学 [ zhú qián xué ]
亦作“笁乾学”。佛学。宋 苏轼《行香子》词:“寒灰炙手,人重人轻,除笁乾学,得无念,得无名。”
痔瘻 [ zhì lòu ]
即痔漏。晋 王羲之《鹰嘴帖》:“鹰嘴爪炙入麝香,煎酥,酒一盏服之,治痔瘻有验。”明 李时珍《本草纲目·百病主治药上·…
温酒 [ wēn jiǔ ]
将酒加温变热。《北史.卷三五.王慧龙传》:「今温酒及炙肉,用石炭、木灰火、竹火、草火、麻荄火,气味各不同。」
持觞 [ chí shāng ]
举杯。 唐 李白 《侠客行》:“将炙啖 朱亥 ,持觴劝 侯嬴 。”《新唐书·刘仁轨传》:“ 仁轨 持觴曰:‘所不与公…
日种 [ rì zhǒng ]
佛教故事。传说 大茅草王 无子,出家成王仙,被猎师之箭所误伤,其血滴地,生出二甘蔗。甘蔗经日炙成熟,剖茎,一茎蔗出男…
行炰 [ xíng páo ]
传送烘烤的兽肉。《文选·班固<西都赋>》:“然后收禽会众,论功赐胙。陈轻骑以行炰,腾酒车以斟酌。” 李善 注:“《毛…
见弹而求鴞炙 [ jiàn dàn ér qiú xiāo zhì ]
看到弹丸就想到烤鴞肉。比喻算计得太早。《庄子.齐物论》:「且女亦大早计,见卵而求时夜,见弹而求鴞炙。」宋.张君房《云…
探汤 [ tàn tāng ]
(一)、探试沸水。喻炙热。(二)、探试沸水。形容戒惧。(三)、探试沸水。比喻艰难痛苦之境。
削青 [ xuē qīng ]
古人制简记事,为防蠹和便于书写,先以火炙竹令其出汗变青,谓之“削青”。后泛指书籍。
焦枣 [ jiāo zǎo ]
一种经过烤炙的枣。《儿女英雄传》第三八回:“﹝礼单内﹞其餘便是……耿饼、焦枣儿、巴鱼子、盐砖。”
盘器 [ pán qì ]
盘类器皿。《三国志·蜀志·关羽传》:“时 羽 适请诸将饮食相对,臂血流离,盈於盘器,而 羽 割炙引酒,言笑自若。”
从献 [ cóng xiàn ]
谓古代祭祀或飨食献酒后,以燔肉或炙肝置于俎上从而荐之。凡献皆有从,加爵非献则无。
见弹求鸮炙 [ jiàn dàn qiú xiāo zhì ]
弹:弹丸;鸮:猫头鹰;炙:烤肉。看到弹丸,就想得到吃到美味的烤鸮肉。比喻过早估计实效。
张翰 [ zhāng hàn ]
人名。字季鹰,晋吴郡人,生卒年不详。雅有清才,善属文,纵任不拘,时称为「江东步兵」。齐王冏辟为大司马东曹掾,知冏将败…
时夜 [ shí yè ]
指鸡。《庄子·齐物论》:“见卵而求时夜,见弹而求鴞炙。” 陆德明 释文引 崔譔 曰:“时夜,司夜;谓鸡也。”
吴余鲙 [ wú yú kuài ]
即 吴王 脍馀。《太平广记》卷四六四引 晋 张华《博物志》:“ 吴王 孙权 曾 江 行,食鱠有餘,因弃之中流,化而为…
炮燖 [ pào xún ]
烧炙。语出 宋 罗泌《路史·禅通纪·炎帝》:“﹝ 炎帝 神农氏 ﹞修火之利,以炮以燖。”清 姚燮《双鸩篇》:“马死弃…
鲈鱼 [ lú yú ]
一种常见的食用鱼。肉质肥美,切成细块煮食,自古即为江南地区的一道名菜,当地人称为「鲈脍」。而清炖的鲈鱼,能使伤口尽早…
絮酒炙鸡 [ xù jiǔ zhì jī ]
《後汉书·徐稺传》“設雞酒薄祭”李贤 注引 三国 吴谢承《後汉书》:“稺 諸公所辟雖不就,有死喪負笈赴弔。常於家豫炙…
炙灯 [ zhì dēng ]
燃灯。《法苑珠林》卷三五:“﹝大国王﹞敕令剜身作千灯处,出其身肉,浑如大钱,以酥油灌中,而作千灯……言先説经法,然后…
提命 [ tí mìng ]
犹言耳提面命。谓亲自教诲。语本《诗·大雅·抑》:“匪面命之,言提其耳。”清 郑日奎《与邓卫玉书》:“固未尝亲炙其人,…
灸发 [ jiǔ fā ]
烧灼头发。古人有灸发以明心迹之习。《梁书·刘孝绰传》:“狱书每御,輒鉴 蒋济 之冤;灸髮见明,非关 陈正 之辩。”灸…
狡泽 [ jiǎo zé ]
佼美而有光泽。 晋 葛洪 《抱朴子·疾谬》:“然率皆皮肤狡泽,而怀空抱虚,有似 蜀 人瓠壶之喻,脑中无一纸之诵,所识…
瘃鱼 [ zhú yú ]
鱼类腊制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》:“浸四五日,尝味彻,便出,置箔上阴乾。火炙,热搥……亦名‘瘃鱼’,亦…
硷气 [ jiǎn qì ]
亦作“鹻气”。卤盐咸腥之气味。清 曹德馨《盐罢煎》诗:“腊滷给三月,伏滷给半年。日炙北风结,鹻气蒸海壖。”
【词语拼音】zhì kuài
【词语解释】(一)、烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”
(二)、犹脍炙。交口称誉。清 赵翼《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”
友情链接:姓名测试