布丁 [ bù dīng ]
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成的西餐点心。[英pudding]
侧扣法 [ cè kòu fǎ ]
早上和晚上才食斋，从而衬托出午餐是食肉了。
饵石 [ ěr shí ]
服食玉、石类的药物如丹砂、石膏、石钟乳等。传说久服可以延年成仙。《晋书·隐逸传·张忠》：“恬静寡欲，清虚服气，餐芝饵…
转台 [ zhuàn tái ]
（一）、中心部分能够旋转的舞台。在这种舞台上演出，能够缩短换景的时间。（二）、餐桌上安放的较小的圆台，可以转动，用来…
自助 [ zì zhù ]
自己动手为自己服务：自助餐。自助旅游。
明厨亮灶 [ míng chú liàng zào ]
就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。
高档桌椅 [ gāo dàng zhuō yǐ ]
一种餐用的器具，指铸铝家具，，也包括炊事用具等。
长生宴 [ cháng shēng yàn ]
鹤翔山庄上善堂餐厅推出的道家滋补特色美食。
斯帕姆午餐肉 [ sī pà mǔ wǔ cān ròu ]
斯帕姆午餐肉-简介 斯帕姆午餐肉(SPAM)是美国一个很著名的午餐肉品牌。这种由明尼苏达州奥斯汀市荷美尔食品公司(H…
代付 [ dài fù ]
代人支付。如：「他这餐饭的费用由我来帮他代付。」
餐巾 [ cān jīn ]
用餐时为防止弄脏衣服放在膝上或胸前的方巾。
窃位素餐 [ qiè wèi sù cān ]
qiè wèi sù cān 窃位素餐（竊位素餐） 窃据职位，空食俸禄。谓在位而无作为。《汉书·杨恽传》：“ 惲 家…
免费午餐 [ miǎn fèi wǔ cān ]
“免费午餐”是由邓飞等500多名记者和国内数十家媒体联合中国社会福利教育基金会发起的公益项目…
餐霞 [ cān xiá ]
餐食日霞。指修仙学道。语出《汉书·司马相如传下》：“呼吸沆瀣兮餐朝霞。”颜师古 注引 应劭 曰：“《列仙传》陵阳子 …
晚餐综合征 [ wǎn cān zōng hé zhēng ]
晚餐综合征 -简介 晚餐综合征是一种新病，它的表现：晚餐饭量不断增加，进餐时间延长，频频出现失眠、记忆力减退、不想吃…
派送 [ pài sòng ]
分发赠送：这家餐厅节日期间将向客人派送小礼品。
食单 [ shí dān ]
（一）、铺地供摆食品进行野餐的布单子。（二）、食谱；菜单。
散开 [ sàn kāi ]
分散便餐吃完以后，老李一家就散开，各自消遣去了。
傍侧 [ bàng cè ]
犹近傍也。《汉书·鲍宣传》：「罢退外亲及傍侧素餐之人。」
致命一餐 [ zhì mìng yī cān ]
舍弃生命，报答一餐饭的恩情。泛指舍死报恩。
餐霞饮瀣 [ cān xiá yǐn xiè ]
餐食日霞，吸饮沆瀣。指超尘脱俗的仙家生活。
落索 [ luò suǒ ]
◎ 落索 luòsuǒ[desolate] 冷落;萧索落索阿姑餐。——《颜氏家训·治家》反义词冷落、冷…
三餐不济 [ sān cān bù jì ]
济在这里作动词，意思是自给，也就是说三餐不能自给。
糲餐 [ lì cān ]
粗恶的饭食。汉 刘向《新序·刺奢》：“进糲餐之食，瓜瓠之羹。”
馔具 [ zhuàn jù ]
（一）、陈设食物之具；餐具。（二）、犹设立。（三）、指肴膳。
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