水煮猪肝 [ shuǐ zhǔ zhū gān ]
白肉 [ bái ròu ]
清水煮熟的猪肉。
椒肉丸 [ jiāo ròu wán ]
名称：椒肉丸 组成：健猪肚1个（去油净，入大蒜盛满，缝住，用水14碗，先将水烧滚，下肚，煮水干为度，杵烂听用），苍术…
奶汤面 [ nǎi tāng miàn ]
四川邛崃县地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成…
猪胰 [ zhū yí ]
(1).猪胰脏制的熟食。 宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》：“寻常四梢远静去处，夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼………
绿豆汤 [ lǜ dòu tāng ]
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的…
佐金丸 [ zuǒ jīn wán ]
又作左金丸。《中国医学大辞典》：「朱丹溪方。功用：治肝火燥盛，左胁作痛，吞酸呕吐，筋疝痞结，一切肝火之症，并治霍乱转…
阴米 [ yīn mǐ ]
拼音：yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸…
白芍 [ bái sháo ]
白芍白芍，是一种中药读音：bái sháo简介： 概述：本品为毛茛科植物芍药Paeoni…
肝素钠 [ gān sù nà ]
拼音：gān sù nà 简介 肝素钠 (Heparin Sodium )肝素钠是粘多糖…
肉皮冻 [ ròu pí dòng ]
拼音：ròu pí dòng 解释：美食原料 猪肉皮500克，盐、味精、葱…
麻皮 [ má pí ]
（一）、麻经沤后剥下的皮。 宋 周密 《齐东野语·小儿疮痘》：“后得老医一方……以羊子肝破开，入药在内，麻皮缚定，用…
蒸香菇盒 [ zhēng xiāng gū hé ]
蒸香菇盒zhēng xiāng gū hé 所属菜系 徽菜 制作材料 水发香菇36个，熟火腿末25克，…
高蛋白 [ gāo dàn bái ]
高蛋白简介 英文名称： High Protein 中文名称： 高蛋白 名词解释： 高蛋白是指食物的蛋白质含量高低，蛋…
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
白水 [ bái shuǐ ]
(1).《左传·僖公二十四年》：“所不与舅氏同心者，有如 白水 ！” 杨伯峻 注：“‘有如 白水 ’即‘有如 河 ’…
白鸭肉 [ bái yā ròu ]
白鸭肉，是一种中药读音：Bái Yā Ròu简介： 【英文名】duck 【别名】骛肉 【…
三都 [ sān dū ]
（一）、三个都城。春秋 鲁 三 桓 执政，皆建城拟于国都，季孙 之 费、孟孙 之 成、叔孙 之 郈，称三都。《左传·…
牛肉膏 [ niú ròu gāo ]
牛肉膏 -简介 牛肉膏 (Beef Extract) “牛肉浸膏” 牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌…
性质 [ xìng zhì ]
(1).禀性；气质。《荀子·性恶》：“夫人虽有性质美而心辩知，必将求贤师而事之，择良友而友之。”《北齐书·尧雄传》：…
檀香橄榄 [ tán xiāng gǎn lǎn ]
拼音：tán xiāng gǎn lǎn 檀香橄榄的药用价值 1.檀香橄榄是治疗喉症的“青…
牛肉干 [ niú ròu gān ]
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有&ldquo…
松露 [ sōng lù ]
松露-简介 松露(法语：Truffe)是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名：Tuber)，大约…
四眼斑龟 [ sì yǎn bān guī ]
四眼斑龟sì yǎn bān guī 别名：六眼龟、四眼龟、四眼斑水龟 保护：该物种已被列入中国国家林业局2000年…
一滴香 [ yī dī xiāng ]
只需一滴，清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。经分析，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人…
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