淀粉 [ diàn fěn ]
以葡萄糖为单 位构成的多糖，分子式（C6H12O5）n。经淀粉酶水解形成麦芽糖，用酸或酶水解形成葡萄糖等。遇碘 呈蓝…
榨斗 [ zhà dòu ]
榨取蔗糖的器具之一。宋 王灼《糖霜谱》第四：“糖霜户器用……曰榨斗，又名竹袋，以压蔗，高四尺，编当年慈竹为之。”
糖醋 [ táng cù ]
（一）、糖和醋。（二）、加入糖和醋的。（三）、用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。
敲白糖 [ qiāo bái táng ]
白糖。
糖饴 [ táng yí ]
饴糖。
条糖儿 [ tiáo táng ér ]
见“条儿糖”。
藕零儿 [ ǒu língr ]
一种以藕片、白薯片等和糖炸成的食品。也称为「茶菜」、「糖菜」。
糖包 [ táng bāo ]
本是一种包糖的发面食品，由于加热熟制后，里边的糖会处于半流不流的状态，人们有感而发，常用来指做事不动脑筋的人·有时也…
联合国糖尿病日 [ lián hé guó táng niào bìng rì ]
其前身是世界糖尿病日(World Diabetes Day' WDD)，由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于19…
棉花糖 [ mián huā táng ]
先将砂糖加热成浆，再用机器将其快速转动，拉成糖丝，缠绕在一枝竹棒上的零嘴，外观像似一团棉絮，故称为「棉花糖」。
榨牀 [ zhà chuáng ]
榨糖、榨油等器具的底座，是榨的主要部件。 宋 王灼 《糖霜谱》第四：“糖霜户器用……曰榨牀，以安盘，牀上架巨木，下转…
高声 [ gāo shēng ]
（一）、声音高；用听得清楚的正常说话的声音。（二）、叫嚷或咆哮；厉声地说。
糖尿 [ táng niào ]
尿液葡萄糖定性试验阳性的表现，对诊断糖尿病有意义。
太妃糖 [ tài fēi táng ]
一种以糖和奶油制成的糖果。为美语 taffy和英语 toffee、toffy的音译。
膏饧 [ gāo xíng ]
饴糖。
黄糖 [ huáng táng ]
红糖。
糖稀 [ táng xī ]
含水分较多的麦芽糖，淡黄色，呈胶状，可用来制糖果、糕点等。
餦饧 [ zhāng xíng ]
干的饴糖。
注糖参 [ zhù táng cān ]
注糖参 - 简介 “注糖参”主要是在海参体内加白糖，因为干海参价格较高，一斤需要几千元，加糖后海参重量增加，外表看不…
桂糖 [ guì táng ]
桂花糖。
沙饧 [ shā xíng ]
麦芽糖。
软糖 [ ruǎn táng ]
柔软的糖块。
蜜糖体 [ mì táng tǐ ]
“蜜糖体”，是2009年网上最新流行的文体，这种文体的特点是甜到腻、腻到呕。“蜜…
乳糖 [ rǔ táng ]
略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄…
罗勒子 [ luó lè zi ]
拼音：luó lè zǐ 名称简介 名称考证：罗勒子 (《嘉祐本草》),兰香子(《海上名…
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