二冬茶 [ èr dōng chá ]
赤丹 [ chì dān ]
茶花的一个品种，属常绿灌木和小乔木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬等别名，又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。
鸠盘茶 [ jiū pán chá ]
（一）、犹鸠盘荼。（二）、鳩槃茶：犹鸠盘荼。《佛藏经·念僧品》：“若人作是分别，是男是女，是天是龙，是夜叉，是乾闥婆…
麻酱田鸡 [ má jiàng tián jī ]
主料是田鸡 十二两、冬菇四只、笋肉二两、芹菜（或葱）二条切碎、甘笋数片、姜数小片、蒜茸一茶匙、炒香芝麻一汤匙。
敲冰煮茗 [ qiāo bīng zhǔ míng ]
用冰块煮茶。古代寒冬待客的一种雅趣。《幼学琼林．卷三．饮食类》：「冬月邀宾，乃曰敲冰煮茗。」
春茗会 [ chūn míng huì ]
春茗春茗一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茗，又称春酒、新年会，是在春节后，与亲友相聚品茶用点心或…
鸠槃茶 [ jiū pán chá ]
犹鸠盘荼。《佛藏经·念僧品》：“若人作是分别，是男是女，是天是龙，是夜叉，是乾闥婆，是鳩槃茶，是法是非法，作是分别已…
茶笋 [ chá sǔn ]
（一）、亦作“茶笋”。茶芽。（二）、茶和笋。（三）、见“茶笋”。
献茶 [ xiàn chá ]
（一）、敬茶；献茶水。（二）、敬词。用茶。
一旗二枪 [ yī qí èr qiāng ]
茶名。明顾元庆《茶谱·采茶》：“团黄有一旗二鎗之号，言一叶二芽也。”
茗饮 [ míng yǐn ]
（一）、饮茶。（二）、指茶。
点茶 [ diǎn chá ]
（一）、犹泡茶。（二）、指备办茶饭。（三）、点抹茶食。
早茶 [ zǎo chá ]
早晨吃的茶点粤式早茶二三月间采摘茶的新芽所制作的茶
茶锺 [ chá zhōng ]
茶碗。《西游记．第二五回》：「又提一壶好茶，两个茶锺，伺候左右。」《初刻拍案惊奇．卷二一》：「须臾吃罢茶，小厮接了茶…
春茶 [ chūn chá ]
（一）、春季采制的茶叶。（二）、春季茶叶沏的茶。
茶寮 [ chá liáo ]
（一）、寺中品茶小斋。（二）、茶馆。
緑茗 [ lǜ míng ]
（一）、即绿茶。（二）、指绿色的茶树。
龙凤茶 [ lóng fèng chá ]
（一）、即龙凤团茶。（二）、泛指名茶。
茶铺 [ chá pù ]
（一）、经营茶业的商号。（二）、茶馆。
研膏 [ yán gāo ]
（一）、谓研磨茶叶成团。（二）、指团茶。
茶座 [ chá zuò ]
（一）、卖茶的地方（多指室外的）：树荫下面有茶座儿。（二）、卖茶的地方所设的座位：茶馆有五十多个茶座儿。
清茶 [ qīng chá ]
（一）、用绿茶泡成的茶水。（二）、指不配糖果点心的单纯的茶水。
冬日 [ dōng rì ]
（一）、冬季。（二）、冬天的太阳。（三）、指冬至日。
冬令 [ dōng lìng ]
（一）、冬季。（二）、冬季的气候：春行冬令（春天的气候像冬天）。
麤骨 [ cū gǔ ]
片茶的一种。《文献通考·征榷五》：“凡茶有二类，曰片，曰散。片茶其名有……末骨、麤骨、山挺等十二等。”