通知单 [ tōng zhī dān ]
（一）、[办理国际汇兑的邮局发出的]汇款通知书（邮局投送物品后送给寄件人的）收件回单，回执。（二）、供军事人员膳食和…
光禄寺 [ guāng lù sì ]
掌理膳食的官署。原称为「官禄勋」，由汉朝郎中令演变而来，统属宫廷宿卫及侍从等。至魏、晋仅存其名，北齐则易名为光禄寺，…
大牌档 [ dà pái dàng ]
方言。领有执照，在街旁出售食品、杂物的小摊。《深圳特区报》1984.4.3：“地方特色的、曾服务街坊群众几十年的‘大…
亚营养 [ yà yíng yǎng ]
亚营养-概述 在北京发布《2011中国白领膳食健康白皮书》，类似调查在中式快餐业内尚属首次。报告显示，城市白领不仅身…
荐羞 [ jiàn xiū ]
（一）、指进献美味的食品。《周礼·天官·庖人》：“凡其死生鱻薧之物，以共王之膳，与其荐羞之物，及后世子之膳羞。”郑玄…
甘州 [ gān zhōu ]
舞名；乐曲名。一、唐朝（公元618～公元907）教坊乐舞曲目中有《甘州子》名目，但乐谱及舞谱均轶失。二、日本宫廷雅乐…
投化 [ tóu huà ]
投顺归化。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·景宁寺》：“民閒号为 吴人坊 ，南来投化者多居其内。”《魏书·王肃传》：“其…
乌盐角 [ wū yán jiǎo ]
古乐曲名。元 陈舜道《春日田园杂兴》诗之二：“村声盪耳《乌盐角》，社酒柔情玉练搥。”明 杨慎《词品·乌盐角》：“曲名…
甲醛鸭血 [ jiǎ quán yā xuè ]
现在很多商人为了牟取更多的利益，不顾消费者的生命安全，在食品中添加各种化学物品，致使食品安全问题频繁爆发。最近，记者…
聚葡萄糖 [ jù pú táo táng ]
拼音：jù pú táo táng 聚葡萄糖(polydex…
食时 [ shí shí ]
(1).用膳的时候。《管子·弟子职》：“至於食时，先生将食，弟子馈饌。”(2).特指进早餐的时刻。《诗·鄘风·蝃蝀》…
香干黑作坊 [ xiāng gān hēi zuō fang ]
中国食品卫生问题日益严重，黑作坊层出不穷，广大人民真是生活在水生火热之中呀。 遭执法人员查处时不明男子打砸制作用具试…
加工厂 [ jiā gōng chǎng ]
加工厂是指集合劳动力、机械、原料、动力，从事工业品生产的场所，有空地方可以存货或进行加工的地方指用机械制造生产资料或…
乳饼 [ rǔ bǐng ]
乳制食品名。《初学记》卷二六引 晋 卢谌《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼。”宋 孟元老《东京梦华录·清明节》：“…
铜龙楼 [ tóng lóng lóu ]
饰有铜龙的门楼。借指太子宫室。亦借指帝王宫阙。 唐 李白 《酬坊州王司马与阎正字对雪见赠》：“价重 铜龙楼 ，声高重…
南锣鼓巷 [ nán luó gǔ xiàng ]
南锣鼓巷是中国北京市东城区的一条胡同，全长786米，南北走向，北抵鼓楼东大街，南至平安大街，位于北京历史文化保护区中…
旌闾 [ jīng lǘ ]
旌表门闾。旧时朝廷对所谓忠孝节义的人，赐给匾额，挂于门廷之上，或树立牌坊，以示表彰。《宋书·孝义传·余齐民》：“齐民…
翻新门 [ fān xīn mén ]
翻新门是指关于LG电子从1998年开始一直在中国对废旧LG电子产品秘密进行大规模小作坊式翻修并再次出售的丑闻。由于对…
名秩 [ míng zhì ]
(1).名次。《文选·何晏＜景福殿赋＞》：“屯坊列署，三十有二。星居宿陈，綺错鳞比，辛壬癸甲，为之名秩。” 吕延济 …
鱼羹 [ yú gēng ]
鱼做的糊状食物。《南齐书·孝义传·乐颐》：“吏部郎 庾杲之 甞往候， 颐 为设食，枯鱼菜菹而已。 杲之 曰：‘我不能…
杞菊花茶 [ qǐ jú huā chá ]
枸杞子自古就是滋补的上品，有延衰抗老的功效，能滋补肝肾，也是美容药膳中常用的原料之一，枸杞的维生素A的含量特别丰富，…
仿古铜器 [ fǎng gǔ tóng qì ]
仿古铜器fǎng gǔ tóng qì 制作艺术盛行于3000多年前的商代。商朝后期的司母戊大方“鼎举世闻名”，另外…
单帖 [ dān tiē ]
(1).旧时官场中所用不折迭的名帖。亦称“ 单红帖 ”、“ 单红刺 ”。 明 王世贞 《觚不觚录》：“五部及九卿於冢…
蚌盘 [ bàng pán ]
即螺钿。镶嵌蚌壳作为装饰的漆器。《南史·庾易传》：“安西 长史 袁彖 钦其风，赠以鹿角书格、蚌盘、蚌研、白象牙笔。”…
寄附铺 [ jì fù pù ]
唐 宋 时一种代人出售物品并放高利贷的商行。类似后世之当铺与寄卖商店。唐 蒋防《霍小玉传》：“﹝ 霍小玉 ﹞资用屡空…