粉汤 [ fěn tāng ]
粉丝和青菜做成的汤。旧时普通宴会中常有的菜肴之一。《西游记．第八一回》：「教那些和尚忙忙的安排，淘米、煮饭、……做粉…
勾芡 [ gōu qiàn ]
做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。
汤脚 [ tāng jiǎo ]
剩汤。《儒林外史》第十回：“只道粉汤碗已是端完了，把盘子向地下一掀，要倒那盘子里的汤脚，却叮噹一声响，把两个碗和粉汤…
疙瘩汤 [ gē da tāng ]
带汤的面食，将面粉用水拌成面疙瘩，放入开水锅中，煮熟连汤吃。
酸辣汤 [ suān là tāng ]
用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。
汤圆 [ tāng yuán ]
糯米粉等做的球形食品，大多有馅儿，带汤吃。
提味儿 [ tí wèir ]
加入少许调料或辅料，使菜肴、汤等味道更好：鸡蛋汤里加点儿胡椒粉，提提味儿。
汤粉 [ tāng fěn ]
浮圆子 [ fú yuán zǐ ]
即汤圆。煮熟即上浮，故名。又名汤团、粉果。 宋 周必大 《元宵煮浮圆子》诗序：“元宵煮食浮圆子，前辈似未曾赋此，坐閒…
花粉钱 [ huā fěn qián ]
指嫖妓的费用。明 汤显祖 吕硕园《还魂记·冥判》：“鬼犯些小年纪，好使些花粉钱。”
勾汤挂芡 [ gōu tāng guà qiàn ]
沟汤挂芡 用于形容人的心情像做粉芡鸡蛋糊一样，被一个大圆勺搅啊搅，直到水粉芡和鸡蛋搅得的乱七八糟，水粉芡挂的到处都是…
攒汤 [ cuán tāng ]
用众多材料煮成的汤。《儒林外史．第一零回》：「一盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿，热烘烘摆在面前；又是一大深碗索…
傅粉燎香 [ fù fěn liáo xiāng ]
《飞燕外传》：「赵后浴五蕴七香汤，踞通香沉水坐燎降神百蕴香。婕妤浴荳蔻汤，傅露华百英粉。帝尝私语樊嬺曰：『后虽有异香…
香茅汁 [ xiāng máo zhī ]
拼音：xiāng máo zhī 香茅汁 原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，美极鲜，肉香王，鲍鱼酱…
余杯冷炙 [ yú bēi lěng zhì ]
余杯冷炙（餘杯冷炙） 指吃剩下来的酒食。 明 汤显祖 《牡丹亭·寻梦》：“受用餘杯冷炙，胜如賸粉残膏。”
刮着 [ guā zháo ]
刮到。《西游记．第三一回》：「可怜那小怪，汤着的，头如粉碎；刮着的，血似水流！往来纵横，如入无人之境。」
糊汤粉 [ hú tāng fěn ]
汤粉干 [ tāng fěn gàn ]
高汤粉 [ gāo tāng fěn ]
汤粉王 [ tāng fěn wáng ]
汤粉丝 [ tāng fěn sī ]
大西米 [ dà xī mǐ ]
食品名。由淀粉制成，球形，大小如黄豆，白色，煮熟后色晶莹，多用于制作甜的羹汤等。也可干爆后食用。
鸡汤粉 [ jī tāng fěn ]
清汤粉 [ qīng tāng fěn ]
鲜汤粉 [ xiān tāng fěn ]