中国地震直线 [ zhōng guó dì zhèn zhí xiàn ]
电影《唐山大地震》票房一路飘红的同时，也让大家对地震更增添了一份关注。一个《太巧合了!网民发现神秘的“中国地震直线”…
西藏旅游 [ xī zàng lǚ yóu ]
西藏旅游 -简介 西藏旅游是经西藏自治区人民政府藏政字(1996)第1号文批准，由西藏国际体育旅游公司、西藏天然矿泉…
西气东输 [ xī qì dōng shū ]
“西气东输”，我国距离最长、口径最大的输气管道。全线采用自动化控制，供气范围覆盖中原、华东、…
甲酸 [ jiǎ suān ]
甲酸，又称作蚁酸，分子式为HCOOH。甲酸无色而有刺激气味，且有腐蚀性，人类皮肤接触后会起泡红肿。甲醛同时具有酸和醛…
紫光檀 [ zǐ guāng tán ]
拼音：zǐ guāng tán 紫光檀 紫光檀密度高达1.3，其木材外表状似刺猬，民间称刺猬紫檀;其加…
亚运熊猫团 [ yà yùn xióng māo tuán ]
亚运熊猫团 - 详情 乘亚运专机抵达广州的6只大熊猫，2010年10月28日落户香江野生动物世界，并与香江原有6位“…
中华韵谱 [ zhōng huá yùn pǔ ]
中华韵谱 zhōng huá yùn pǔ 简介 中华韵谱，即“中华谱牒&r…
随手体 [ suí shǒu tǐ ]
随手体 - 简介 随手体是网友对“随手拍照解救乞讨儿童”活动的一种戏仿。各种戏仿体在网络上大行其道，备受网友追捧。 …
物联网 [ wù lián wǎng ]
物联网(Internet of Things，简称IOT)指的是将各种信息传感设备,如射频识别(RFID)装置、红外…
精神分裂式自捧 [ jīng shén fēn liè shì zì pěng ]
精神分裂式自捧 -简介 精神分裂式自捧是指明星为了出名以及博客的人气而在博客里自吹自捧的行为。该行为的曝光源于200…
中粮生产队 [ zhōng liáng shēng chǎn duì ]
中粮生产队是中粮集团原创开发的首款网络互动游戏，2010年1月上线，很多地方类似于红遍国内的“开心网&r…
金粒餐 [ jīn lì cān ]
金粒餐，据说，在东京有一家顶级的会员制俱乐部里面为那些怀有强烈的少女崇拜心理的男人们提供一种价格超高的食物。选定一些…
茶马古道 [ chá mǎ gǔ dào ]
茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是…
锥腺樱桃 [ zhuī xiàn yīng táo ]
锥腺樱桃zhuī xiàn yīng táo 所属的科属： 蔷薇科，樱属 物种信息： 乔…
安代 [ ān dài ]
舞名。蒙古族民间舞蹈。《安代》的起源学者研究来自《德布恩勒特踏舞》，历史可上溯至十三世纪，元代建国之前就有这种形式。…
西电东送 [ xī diàn dōng sòng ]
“西电东送”，是指开发贵州、云南、广西、四川、内蒙古、山西等西部省区的电力资源，将其输送到电…
中庭 [ zhōng tíng ]
（一）、古代庙堂前阶下正中部分。为朝会或授爵行礼时臣下站立之处。《管子·中匡》：“管仲 反入，倍屏而立，公不与言；少…
阿塞拜疆 [ ā sāi bài jiāng ]
（一）、西亚内陆国。在外高加索地区。面积8.66万平方千米。人口713万（1990年）。首都巴库。全境一半以上为山地…
股票回购 [ gǔ piào huí gòu ]
定义 股票回购是指上市公司利用现金等方式，从股票市场上购回本公司发行在外的一定数额的股票的行为。公司在股票回购完成后…
李向东案 [ lǐ xiàng dōng àn ]
李向东案 -简介 正是因为把无线音乐基地做得太好了，以致引起了中国移动总公司的重视和青睐，总公司计划在6月之前，把无…
我勒个去 [ wǒ lēi gè qù ]
这个词因为在百度魔兽世界吧的多次使用，一夜爆红。不是骂人的，为心情不爽时的发泄语，翻译的过程中为 了凑足四个音节，才…
定例 [ dìng lì ]
[释义](名)常规。 [构成]偏正式：定（例 [例句]每星期三开会这是定例。（作宾语）[同音]订立近义词定规英文翻译…
素食主义 [ sù shí zhǔ yì ]
素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油…
消防坦克 [ xiāo fáng tǎn kè ]
消防坦克是由一般坦克改装、专用于城乡消防的特殊坦克，属于特种坦克的一种。多用于危险化学品泄露、大规模严重火灾等重大火…
捉奸门 [ zhuō jiān mén ]
捉奸门，源自新浪微博里的一篇博文，2010年9月8日，画家赵庭景美在自己的新浪微博客上爆出丈夫婚外恋丑闻，并描述“捉…
【词语拼音】chuān shì hóng yóu
【词语解释】 拼音：chuān shì hóng yóu 川式红油 原料：菜籽油、辣椒面(可用几种混合)、生姜一块拍碎、葱白几段，花椒一勺、桂皮、八角、小茴香、香叶、草果、紫草、白芝麻 丽脂天成、色泽红亮、油质清澈、香辣扑鼻，这就是川式红油的特点。红油在川菜菜品制作中，是必不可少的自制辅助性调料，也可独自成为特有的味型，冷热均可，如红油耳丝、灯笼鸡等是川菜中具有代表性的传统菜品。 制作凉菜味型，它能使菜品色泽红艳，香辣回甜，体现了川菜特有的风味;作为辅助性自制调料，能与凉菜的麻辣味、怪味、陈皮味众多凉菜味型搭配，以达到提色、增香突出香辣的作用;在作为热菜的调料，能为热菜的菜品增香、添色、映衬主料，使菜品达到色香味俱佳的效果。 红油品质成败在于辣椒和油脂的选择，纯正的菜籽油和色拉油作为炼制油料的首选，辣椒和油脂的比例为1:3，要突出红油的色泽红亮、香辣扑鼻，并选用多种干辣椒、色泽红润的二荆条辣椒能突出红油的亮丽，油润皮厚的云南椒是体现红油的香辣，辣味较重的贵州朝天椒是突出红油辣味的主要原料，经选择、去带、烘烤、粉碎等工艺制作，配以草果、沙仁、芝麻、核桃等多种增香原材料，在高温、中温、低温三种不同温度的油脂炼制后，冷却将其混合，存七天左右，这就是红油的制作过程。 在红油的制作过程中，对油脂的选择相当重要，选用精制的菜籽油、色拉油，按3:2的比例配合，菜籽油必须是先加入姜、葱炼制成熟油，再与色拉油烧至七成油温，将三种辣椒必须分别盛装在容器中，配以香料，用七成油温炼制云南辣椒，六成油温炼制贵州辣椒，五成油温炼制四川什邡椒，冷却后混合，加盖放置七天左右，所得到的红油其色泽红润、油泽清亮、香辣扑鼻。