麦豉 [ mài chǐ ]
一种用熟的小麦或大麦经发酵后制成的食品。
麦客 [ mài kè ]
麦收季节受雇为人收麦或干其他活儿的短工。
不辩菽麦 [ bù biàn shū mài ]
不辩菽麦（不辯菽麥） 同“ 不辨菽麦 ”。 晋 葛洪 《抱朴子·穷达》：“庸俗之夫，闇於别物，不分朱紫，不辩菽麦。”
麦颗 [ mài kē ]
指茶芽。形似麦粒，故称。 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”参见“ 麦粒 ”…
打麦 [ dǎ mài ]
(1).用工具使麦子去皮或脱粒。 宋 陆游 《禽言》诗：“老翁老尚健，打麦持作饭。”如：打麦场。(2).儿童的一种游…
禹韭 [ yǔ jiǔ ]
麦门冬的别名。见 明 李时珍《本草纲目·草五·麦门冬》。
挑麦 [ tiāo mài ]
“挑麦”即“就是挑战麦克风”，是一种娱乐文化形式。
走麦场 [ zǒu mài chǎng ]
一般说“走麦城”或“败走麦城”，遭受重大失败的意思。
麦精 [ mài jīng ]
用麦芽制成的浸膏。主要成分是麦芽糖和淀粉酶，并含少量糊精、葡萄糖等，常用来制麦精鱼肝油。
麦浪翻滚 [ mài làng fān gǔn ]
成熟的小麦的麦穗在风的吹动下象海浪一样波动。
兔丝燕麦 [ tù sī yàn mài ]
兔丝：菟丝子。菟丝不是丝，燕麦不是麦。比喻有名无实。
麦头 [ mài tóu ]
麦穗。
关东糖 [ guān dōng táng ]
一种麦芽糖，用麦芽和米或杂粮制成，白色或带黄色。
宿麦 [ sù mài ]
隔年成熟的麦。即冬麦。《汉书·武帝纪》：“遣謁者劝有水灾郡种宿麦。” 颜师古 注：“秋冬种之，经岁乃熟，故云宿麦。”…
护阶君子 [ hù jiē jūn zǐ ]
麦门冬、鹿葱的别名。宋陶穀《清异录·草木》：“常保衡呼麦门冬、鹿葱为护阶君子。”按，麦门冬、鹿葱多生于台阶石缝中，故…
新麦 [ xīn mài ]
新收的麦子；新熟的麦子。《左传·成公十年》“不食新矣”晋 杜预 注：“言公不得及食新麦。”唐 裴庭裕《东观奏记》卷上…
麦籽 [ mài zǐ ]
麦粒。
麦饘 [ mài zhān ]
麦粥。
麦田浅鬣寸许 [ mài tián qiǎn liè cùn xǔ ]
麦苗高约一寸左右。鬣，兽颈上的长毛。形容不高的麦苗。
菽麦 [ shū mài ]
（一）、豆与麦。《诗·豳风·七月》：“黍稷重穋，禾麻菽麦。”《礼记·内则》：“饘酏酒醴，芼羹菽麦。”清 黄燮清《十一…
麦行 [ mài xíng ]
麦畦。
麦田 [ mài tián ]
种植麦子的田地。如：「放眼望去皆是一大片绿油油的麦田。」
麦畦 [ mài qí ]
麦田。 唐 章碣 《曲江》诗：“无穷罗綺填花径，大半笙歌占麦畦。”
赤霉病 [ chì méi bìng ]
小麦、大麦和燕麦的一种病害，病株穗上覆盖一层粉红色的霉菌，致使子粒干瘪，人畜食用病粒后会中毒。
麸子 [ fū zi ]
通常指小麦磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑。也叫麸皮。