“鸡肉” 相关的词语大全

鸡肉 [ jī ròu ]
鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。例句：虽然羊肉很好吃，但…

火碱鸡肉 [ huǒ jiǎn jī ròu ]
一些邻居商户私下用火碱浸泡鸡肉，之后拿到市场上售卖。

肉鸡 [ ròu jī ]
肉用鸡。

脯子 [ pú zi ]
鸡、鸭等胸部的肉：鸡脯子。

鸡纤 [ jī xiān ]
鸡肉丝。

鸡蒙 [ jī méng ]
鸡肉丝。

土鸡 [ tǔ jī ]
拼音：tǔ jī 解释：土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡…

鸡冠 [ jī guān ]
鸡头上高起的肉冠。也叫鸡冠子。

鸡瓜 [ jī guā ]
鸡的腱子肉或胸脯肉。因其长圆如瓜形，故称。一说即鸡丁。《红楼梦》第四一回：“要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

手扒鸡 [ shǒu pá jī ]
一种烤鸡。鸡烤熟后，用手撕其肉而食之，故称为「手扒鸡」。

炖肉 [ dùn ròu ]
从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉（如小牛肉或小鸡肉）

雉膏 [ zhì gāo ]
肥美的野鸡肉。

绶鸟 [ shòu niǎo ]
即吐绶鸡。亦称火鸡。因上嘴根有肉绶，呈五色，能伸缩，故名。

荤菜 [ hūn cài ]
用鸡鸭鱼肉等做的菜。

蛋鷄 [ dàn jī ]
蛋用鸡。相对“肉用鷄”而言。

宫保鸡丁 [ gōng bǎo jī dīng ]
以鸡胸肉、乾辣椒、葱姜等调味料做成的一道菜。将鸡胸肉切丁，稍加太白粉、下锅过油捞起，再以油锅爆乾辣椒、葱、姜、蒜，加…

鸡濛 [ jī méng ]
鸡肉丝。清 平步青《霞外攟屑·释谚·鸡濛》：“今酒筵有所谓鸡濛鱼翅者，古语作鸡纤。《释名·释饮食》：‘鸡纤，细擗其腊…

金钱鸡塔 [ jīn qián jī tǎ ]
拼音：jīn qián jī tǎ 简介 金钱鸡塔是一道传统的菜肴，其主要食材鸡脯、猪肥膘肉、瘦火腿、…

烤鸡 [ kǎo jī ]
经过烘烤的鸡肉。如：「这家餐馆的烤鸡非常有名，咱们去嚐嚐吧！」

鸡精 [ jī jīng ]
调味品，由鸡肉、鸡蛋、鸡骨和味精等为原料加工制成。淡黄色颗粒，放在菜里或汤里使味道鲜美。

卤味 [ lǔ wèi ]
用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。

棒棒鸡 [ bàng bàng jī ]
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于…

腊味 [ là wèi ]
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。

肉刺 [ ròu cì ]
（一）、即鸡眼。脚掌或脚趾角质层增生而形成的形似鸡眼的硬块。（二）、见“肉中刺”。

冠子 [ guān zi ]
鸟类头上红色的肉质突起：鸡冠子。