“鲈鲙” 相关的词语大全

鲙鲈 [ kuài lú ]
即鲈脍。

鲈鲙 [ lú kuài ]
见“ 鱸膾 ”。

金虀玉鲙 [ jīn jī yù kuài ]
虀：同“齑”。鲙：鲙鱼。参见［金齑玉脍］。

快鱼 [ kuài yú ]
同“鲙鱼”。

鲙残 [ kuài cán ]
即鲙残鱼。

脍残 [ kuài cán ]
即鲙残鱼，今通称银鱼。

松水之鱼 [ sōng shuǐ zhī yú ]
指吴地松江鲈鱼。又称四鳃鲈，素以名产称。据《晋书·张翰传》载，张翰在洛为官，因思故乡吴地的莼羹、鲈脍，便弃官归田。此…

鲈豸 [ lú zhì ]
鲈鱼。

忆鲙 [ yì kuài ]
犹忆莼鲈。

忆莼菜 [ yì chún cài ]
犹忆莼鲈。

玉花鲈 [ yù huā lú ]
鲈鱼的美称。

鲈莼 [ lú chún ]
鲈鱼与莼菜。

忆鲈鱼 [ yì lú yú ]
犹忆莼鲈。

鲈鱼 [ lú yú ]
一种常见的食用鱼。肉质肥美，切成细块煮食，自古即为江南地区的一道名菜，当地人称为「鲈脍」。而清炖的鲈鱼，能使伤口尽早…

鲈鱼鲙 [ lú yú kuài ]
见“鱸鱼膾”。

鰞鲈 [ wū lú ]
鲈鱼。 唐 元结 《系乐府·思太古》：“婴孩寄树颠，就水捕鰞鱸。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·鳞二·鲈鱼》。

鲈江 [ lú jiāng ]
松江 的别名。因盛产鲈鱼，故名。

布氏鲾 [ bù shì bī ]
硬骨鱼纲鲈形目中的生活在近海的一种鱼类，身体小而侧扁。

鲙残鱼 [ kuài cán yú ]
即银鱼。古代传说 吴王 阖闾 江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名。

寒乌热鲈 [ hán wū rè lú ]
潮汕食谚“寒乌热鲈”，是说冬天的乌鱼夏天的鲈鱼最合时令。这里“寒”字潮州音读“肝5”，“热”字潮州音读“而活”，分别…

忆莼羹 [ yì chún gēng ]
犹忆莼鲈。 宋 陆游 《芒屦》诗：“清秋故不远，回首忆蒓羹。”

生鱼片 [ shēng yú piàn ]
又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

松江鲈鱼 [ sōng jiāng lú yú ]
松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。《后汉书·方术传下·左慈》：“操从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略…

忆蒓羹 [ yì chún gēng ]
犹忆莼鲈。宋 陆游《芒屦》诗：“清秋故不远，回首忆蒓羹。”

忆鲈 [ yì lú ]
犹忆莼鲈。明 张煌言《答纪石青年丈》诗之二：“已知世态供谈虎，岂为微名重忆鱸。”