“酸菜” 相关的词语大全

酸菜 [ suān cài ]
白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”

酸菜肥肠 [ suān cài féi cháng ]
一道以酸菜、肥肠、泡椒为主要食材制作的美食。

壮酸菜 [ zhuàng suān cài ]
将要腌的菜装入缸中。

蔬笋 [ shū sǔn ]
蔬菜和笋，也指酸馅气。

泡菜 [ pào cài ]
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。

五菜 [ wǔ cài ]
五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。《素问·藏气法时论》：“五菜为充。” 王冰 注：“谓葵、藿、薤、葱、韭也。”《灵枢经…

酸齑 [ suān jī ]
亦作“ 酸虀 ”。切成细末的咸菜。 明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后…

热狗 [ rè gǒu ]
中间夹有热香肠、酸菜、芥末油等的面包。是英语hot dog的直译。

棉籽油 [ mián zǐ yóu ]
从棉籽压榨或溶剂提取获得的半干燥性脂肪油，提炼后呈淡黄色，主要含有亚油酸、油酸和软脂酸的甘油脂，主要用于拌生菜和烹调…

娘惹菜 [ niáng rě cài ]
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、…

海木耳 [ hǎi mù ěr ]
拼音： hǎi mù ěr 解释：木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微…

酸黄虀 [ suān huáng jī ]
(1).切成细末的酸咸菜。 元 王实甫 《西厢记》第二本楔子：“浮沙羹，宽片粉，添些杂糝，酸黄虀、烂豆腐休调啖。”(…

酸溜溜 [ suān liū liū ]
（一）、形容酸的气味或味道：这个凉菜酸溜溜的，吃着挺爽口。（二）、形容轻微酸痛的感觉：走了一天的路，腿肚子有点儿酸溜…

醋辣皮蛋 [ cù là pí dàn ]
一种美食，出于川辣子，需要材料有皮蛋2个、酸菜心2个、红辣椒1支、葱1根、淀粉少许，产地 四川。

棒棒鸡 [ bàng bàng jī ]
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于…

酸菜鸡 [ suān cài jī ]

烩酸菜 [ huì suān cài ]

咸酸菜 [ xián suān cài ]

酸菜饭 [ suān cài fàn ]

酸菜馍 [ suān cài mó ]

干酸菜 [ gàn suān cài ]

酸菜牛 [ suān cài niú ]

炖酸菜 [ dùn suān cài ]

腌酸菜 [ yān suān cài ]

酸菜肉 [ suān cài ròu ]