“燕菜席” 相关的词语大全

燕菜席 [ yàn cài xí ]
以燕窝为主菜的酒席。

素席 [ sù xí ]
全用素菜不用荤菜的酒席。

席面 [ xí miàn ]
筵席；筵席上的酒菜：婚宴的席面很丰盛。

碟酌 [ dié zhuó ]
酒菜；酒席。

全席 [ quán xí ]
菜样丰富，成桌的酒席。如：「满汉全席」。

宵宴 [ xiāo yàn ]
亦作“宵燕”。夜间宴席。

八八席 [ bā bā xí ]
配有八大碗八小碗菜肴的筵席。亦泛指丰盛的筵席。

肴席 [ yáo xí ]
以鱼、肉等做菜的酒席。

翅席 [ chì xí ]
指菜肴中有鱼翅的宴席。

播菜 [ bō cài ]
谓席上向客人敬菜。

酒席 [ jiǔ xí ]
请客或聚餐用的酒和整桌的菜：摆酒席。办了三桌酒席。

送席 [ sòng xí ]
指把整席的酒菜作礼送人。

折箩 [ zhē luó ]
指酒席吃过后倒在一起的剩菜。

素酒 [ sù jiǔ ]
就着素菜而喝的酒。素席。

包席 [ bāo xí ]
（一）、订整桌配套的酒席：你们是点菜还是包席?。婚宴包了三桌席。（二）、饭馆里指整桌供应的酒席。也说包桌。

绍什景 [ shào shí jǐng ]
绍兴民间筵席的一道必备菜。绍兴乡风，筵席一般都用十碗菜，而绍什景则是“十碗头”中的第一道上桌的，以图“团圆”的意思。

博山菜 [ bó shān cài ]
博山四四席，亦属北方菜式的范畴，又不失鲁菜特色，既有地方性的特色，又有鲁菜的文化内涵·。

燕舞 [ yàn wǔ ]
（一）、燕子飞舞。（二）、筵席中的舞蹈。

压桌 [ yā zhuō ]
（一）、宴席中预先摆定的菜，多为冷荤之类。（二）、谓人在酒宴上最后离席。用以讥笑人贪吃。

长筵 [ cháng yán ]
宽长的竹席。多指排成长列的宴饮席位。 三国 魏 曹植 《名都篇》：“鸣儔啸匹侣，列坐竟长筵。” 晋 潘岳 《闲居赋》…

布让 [ bù ràng ]
（一）、将菜肴、茶点等分送到客人面前，请其进食。（二）、分菜给席上的人并敦促他们自己取食。

主菜 [ zhǔ cài ]
宴席中最主要的一道菜。《新华月报》1979年第3期：“酒过两巡，巴老师 用托盘亲自端上主菜：鱼翅！”

干鲜水陆 [ gān xiān shuǐ lù ]
干：干菜果品；鲜：新鲜水果蔬菜等；水：水产；陆：陆产。各种山珍海味干鲜瓜果都有。形容宴席丰饶。

旃席 [ zhān xí ]
毡席；毛毡。出处 汉 桓宽《盐铁论·取下》：“匡床旃席，侍御满侧者，不知负辂挽船、登高绝流者之难也。”《史记·货殖列…

燕俎 [ yàn zǔ ]
（一）、宴饮。亦指宴席。燕，通“宴”。（二）、宴饮时盛食品的器具。