热狗 [ rè gǒu ]
中间夹有热香肠、酸菜、芥末油等的面包。是英语hot dog的直译。
酸包菜 [ suān bāo cài ]
酸菜 [ suān cài ]
白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”
蔬笋 [ shū sǔn ]
蔬菜和笋，也指酸馅气。
泡菜 [ pào cài ]
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
酸菜肥肠 [ suān cài féi cháng ]
一道以酸菜、肥肠、泡椒为主要食材制作的美食。
椰菜 [ yē cài ]
蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。英文翻译1.broccoli; brocoli
五菜 [ wǔ cài ]
五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。《素问·藏气法时论》：“五菜为充。” 王冰 注：“谓葵、藿、薤、葱、韭也。”《灵枢经…
净菜 [ jìng cài ]
经过择洗等加工处理后出售的蔬菜（跟“毛菜”相对）：净菜包装上市。
酸齑 [ suān jī ]
亦作“ 酸虀 ”。切成细末的咸菜。 明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后…
酸馅 [ suān xiàn ]
以蔬菜为馅的包子。
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
馅草 [ xiàn cǎo ]
菜馅。比喻事物内部包藏的东西。
结球甘蓝 [ jié qiú gān lán ]
二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是常见蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，在不同地区有卷心菜、包心菜等…
包儿 [ bāor ]
包裹成件的东西。包子。如：「肉包儿」、「菜包儿」。《金瓶梅．第四二回》：「西门庆只吃了一个包儿，呷了一口汤。」
特菜 [ tè cài ]
“特菜”称谓，习惯上是指当地较为新颖的蔬菜。在不同时期，特菜所包含的范围有其不同的内涵，特菜应是一个动态发展的概念。
娘惹菜 [ niáng rě cài ]
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、…
囚粮 [ qiú liáng ]
囚犯所吃的粮食。包括米、油、盐、蔬菜等。
硅酸 [ guī suān ]
通式xsio2·yh2o。无定形二氧化硅的水合物。包括正硅酸、偏硅酸、二硅酸、焦硅酸等。为弱酸。单分子酸能逐渐缩…
棉籽油 [ mián zǐ yóu ]
从棉籽压榨或溶剂提取获得的半干燥性脂肪油，提炼后呈淡黄色，主要含有亚油酸、油酸和软脂酸的甘油脂，主要用于拌生菜和烹调…
菜品 [ cài pǐn ]
各类品种的菜。 南朝 梁 沉约 《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。” 宋 洪巽 《旸谷漫录》…
蔬菜 [ shū cài ]
可以做菜吃的草本植物，如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类，如香椿、蘑菇等。
碱式盐 [ jiǎn shì yán ]
分子中除含有金属阳离子（包括铵离子）、酸根离子外，还含有氢氧根离子的盐。如碱式碳酸铜［Ｃu２（ＯＨ）２ＣＯ３］。
酸黄虀 [ suān huáng jī ]
(1).切成细末的酸咸菜。 元 王实甫 《西厢记》第二本楔子：“浮沙羹，宽片粉，添些杂糝，酸黄虀、烂豆腐休调啖。”(…
酸溜溜 [ suān liū liū ]
（一）、形容酸的气味或味道：这个凉菜酸溜溜的，吃着挺爽口。（二）、形容轻微酸痛的感觉：走了一天的路，腿肚子有点儿酸溜…
友情链接：姓名测试