腐衣 [ fǔ yī ]
豆腐衣。大豆磨浆，烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。
鱼和豆腐 [ yú hé dòu fǔ ]
豆制品 [ dòu zhì pǐn ]
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及…
雪嫩 [ xuě nèn ]
形容非常嫩。 郭沫若 《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，只是比豆腐还要简单，还要好吃。”
豆腐哲学 [ dòu fǔ zhé xué ]
豆腐哲学-概述 豆腐 豆腐哲学，豆腐的形成，就是我们一个人的成长过程。一个人生出来，就像一粒又圆又硬的黄豆。劲儿劲儿…
豆腐乾 [ dòu fǔ qián ]
食品名。用布包豆腐压制而成。清 李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”周而复《上…
豆腐干 [ dòu fǔ gān ]
食品名。用布包豆腐压制而成。 清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“ 贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。” 周…
腐不起 [ fǔ bù qǐ ]
“腐不起”一词由网友原创，用来形容豆腐涨价的现象——民众一向视为家常食品的豆腐现在也让人有吃不起的感觉了。 腐不起-…
豆花 [ dòu huā ]
（一）、指豆类植物开的花。北魏 贾思勰《齐民要术·大豆》：“豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。”唐 许浑《题韦隐居西斋…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
豆腐脑甜咸之争 [ dòu fǔ nǎo tián xián zhī zhēng ]
豆腐脑甜咸之争 -简介 2011年6月上旬，豆腐脑甜咸之争成了微博上位居前列的热议话题。在这个微博网友关于南北方饮食…
豆腐脑战争 [ dòu fǔ nǎo zhàn zhēng ]
豆腐脑战争 -简介 2011年6月8日，博友“桥东里”在微博上说了一句：“@王轶…
人造假豆腐 [ rén zào jiǎ dòu fǔ ]
人造假豆腐 - 简介 人造假豆腐是使用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等合成豆腐，并假冒外地注册品牌生产销售。日前，东…
辣條 [ là tiáo ]
辣条，又名辣片，麻辣条，辣椒条，辣子条，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨…
烩菜 [ huì cài ]
拼音：huì cài 解释：烩菜是安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜&…
蝎蝽 [ xiē chūn ]
属肉食性昆虫，成虫及若虫捕食水蚤、蚊幼、椎实螺、扁卷螺、蜻蜓及豆娘的若虫；成虫可追捕刚孵化不久的鱼苗和小蝌蚪。此虫为…
简淡 [ jiǎn dàn ]
简朴淡泊。《南史·谢弘微传》：“弘微 与 琅邪 王惠、王球 并以简淡称。”宋 陆游《幽兴》诗：“身闲诗简淡，心静梦和…
柔雅 [ róu yǎ ]
温和文雅。元 辛文房《唐才子传·陈子昂》：“子昂 貌柔雅，为性褊躁，轻财好施，篤朋友之义。”清 李斗《扬州画舫录·虹…
鱼块和豆腐 [ yú kuài hé dòu fǔ ]
金龙鱼转基因 [ jīn lóng yú zhuǎn jī yīn ]
针对金龙鱼“非法使用转基因大豆”传言，金龙鱼所属的益海嘉里近日发布声明称“金龙鱼…
丑角脸 [ chǒu jué liǎn ]
拼音：chǒu jiǎo liǎn 简介 无丑不成戏，丑角是京剧的主要行当之一，包括文丑和武丑，又名“三…
护衞 [ hù wèi ]
亦作“ 护卫 ”。1.保护、防卫。 汉 班固 《奕旨》：“或虚设豫置，以自护衞，盖象 庖羲 罔罟之制。”《三国演义》…
鲎酱 [ hòu jiàng ]
鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。” 清 …
豆腐鲨 [ dòu fǔ shā ]
豆腐鲨dòu fǔ shā 豆腐鲨 鲸鲨俗名豆腐鲨、大憨鲨，属于全球性洄游鱼种，为已知体型最大的海洋鱼…
卤水 [ lǔ shuǐ ]
（一）、也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒，供制豆腐等…
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