川香辣子鸡 [ chuān xiāng là zǐ jī ]
棒棒鸡 [ bàng bàng jī ]
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于…
川式红油 [ chuān shì hóng yóu ]
拼音：chuān shì hóng yóu 川式红油 原料：菜籽油、辣椒面…
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤…
荜澄茄 [ bì chéng jiā ]
拼音：bì chéng qié 基本信息 荜澄茄 俗名：澄茄(徐表《南州记…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡，因用新母鸡烹制，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸…
毕澄茄 [ bì chéng jiā ]
拼音：bì chéng qié 简介 毕澄茄呈类球形，直径4～6mm。表面…
麝香仁 [ shè xiāng rén ]
麝香仁 shè xiāng rén 麝香仁是一种种开窍药，别称当门子。 常用于治疗热病神…
板面 [ bǎn miàn ]
相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋…
鸡头壶 [ jī tóu hú ]
基本介绍 魏晋至唐初流行的一种饮器，亦称天鸡壶、鸡首壶。因壶嘴作鸡首状而得名。西晋时器形较小，圆腹，肩部贴一鸡首，小…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
山苍子 [ shān cāng zi ]
拼音：shān cāng zǐ 简介 山苍子，为我国特有的香料植物资源之一, 我国山苍子油年产量达2 000 余t,…
卤水鸭胗 [ lǔ shuǐ yā zhēn ]
拼音：lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗 用料：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水、盐、…
木姜子 [ mù jiāng zi ]
拼音：mù jiāng zǐ 木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木，高3～7米。花…
栀子花 [ zhī zǐ huā ]
栀子花【中文名称】栀(zhī )子花 【中文别名】木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、山栀花、黄鸡子、 黄荑子、…
蒴藋 [ shuò diào ]
拼音： shuò dí 解释：异名是接骨草(《履巉岩本草》)，接骨木(《东医宝鉴》)，真…
公路旅游 [ gōng lù lǚ yóu ]
公路旅游 -简介 公路旅游是一种基于公路文化的特殊旅游方式，在西方已流行多年。在美国旅行的朋友，常常能看到“灰狗”巴…
白沙虫药 [ bái shā chóng yào ]
白沙虫药，是一种中药读音：Bái Shā Chónɡ Yào简介： 【英文…
成都欢迎你 [ chéng dū huān yíng nǐ ]
网传走调版《成都欢迎你》 唱火成都美景美食 《成都欢迎你》-概述 成都 2010年11月，在成都某论坛上出现了一篇题…
感光食物 [ gǎn guāng shí wù ]
感光食物，有些食物有感光因子，人食用后照射阳光或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，这些食物…
抗困宝典 [ kàng kùn bǎo diǎn ]
抗困宝典是指网友针对如何防止春困而提出的各种建议。 抗困宝典-概述 春困 “春困秋乏夏打盹”，清明小长假过后，上班族…
金丝瓜 [ jīn sī guā ]
金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为…
番石榴干 [ fān shí liú gàn ]
番石榴干fān shí liú gàn 番石榴是一种适应性很强的热带果树。…
超市试吃族 [ chāo shì shì chī zú ]
超市试吃族又可称为“超市吃客”。是指那些专门趁着超市为了促销而举行免费品尝食品或试用品活动时…