竹芋 [ zhú yù ]
（一）、原产于美洲热带的一种竹芋属植物，多年生草本，根茎肉质，富含淀粉，可煮食或提取淀粉，中国南方有栽培。（二）、竹…
拉手 [ lā shou,lā shǒu ]
[ lā shou ]〈名〉安装在门窗或抽屉上便于用手开关的木条或金属物等。[ lā shǒu ]〈动〉握手；牵手。
金龟子 [ jīn guī zǐ ]
昆虫。种类很多。成虫体多为卵圆形。幼虫乳白色，居于土中，称为蛴螬。成虫危害植物的叶、花、芽及果实。幼虫啮食植物根和块…
薄荷 [ bò he ]
多年生草本植物，茎有四棱，叶子对生，卵形或长圆形，花淡紫色，茎叶有清凉的香气，可入药，提炼出的芳香化合物可用于医药、…
达尔文学说 [ dá ěr wén xué shuō ]
英国生物学家 达尔文创立的关于生物界产生发展的一般规律的学说，主要观点是认为生物是不断进化的，而制约和引导着这种进化…
消化 [ xiāo huà ]
（一）、食物在人和动物体内，经过物理和化学作用而变为能够溶解于水并可以被机体吸收的养料。（二）、比喻理解、吸收所学的…
七寸 [ qī cùn ]
七寸来源于“打蛇打七寸”的俗语，通常用来比喻事物的关键点、弱点、要害部位，也就是心脏位置。
生物链 [ shēng wù liàn ]
目录1 生物链(food chain)(注1)1.1 生物链断裂会带来非常严重的生物学后果1.2 生物界的种种相互作…
飲食 [ yǐn shí ]
吃喝。《三国演义．第八回》：「哀号之声震天，百官战栗失箸，卓饮食谈笑自若。」食物、饮料之类的东西。《三国演义．第四回…
高压锅 [ gāo yā guō ]
锅盖装有胶圈的密封锅，多用铝合金制成。加热时锅内气压升高，食物熟得快。也用于消毒等。也叫压力锅。
路边摊 [ lù biān tān ]
设于马路两旁的摊贩。常专指贩卖小吃食物的点心摊。如：「广州路边摊的口味众多，每摊都令人垂涎三尺。」
泛潮 [ fàn cháo ]
亦作“泛潮”。犹回潮。指地面和粮食、衣服等物，由于空气湿度很大，或在地下的水分上升时，变得潮湿的现象。
切牙 [ qiē yá ]
牙的一种，人的上下颌各有四枚，在上下颌前方的中央部位，牙冠呈凿形，便于切断食物。通称门牙，也叫门齿。
饥饿激素 [ jī è jī sù ]
饥饿激素-简介 饥饿激素是人体分泌出来的一种激素，研究结果表明它具有等令人对食物产生格外的“好感”，提高我们对食物的…
色素 [ sè sù ]
使有机体具有各种不同颜色的物质至于白花,那是因为细胞液里不含色素的缘故。——《花儿为什么这样…
花青素 [ huā qīng sù ]
植物液泡的细胞液中一种水溶性植物色素。存在于种子植物的花、果、叶及一些苔藓、蕨类植物中。显色反应比较复杂，与细胞中叶…
生命观 [ shēng mìng guān ]
是人类关于如何对自然界生命物体的一种态度，是世界观的一种，包括对人类自身生命的态度。
抗氧化剂 [ kàng yǎng huà jì ]
可抑制物质因氧化而改变性质或结构的安定剂。可添加在食品中，延长食物的储存时间；添加于橡胶、石油制品中，防止老化。抗氧…
卫生法 [ wèi shēng fǎ ]
卫生法非常近似于消毒法(disinfection)，是将微生物的数量减低到公共卫生标准以下；一般物品，如饮食器具…
鬣蜥 [ liè xī ]
动物名。爬虫纲有鳞目。体长约二公尺，呈草绿色，有鳞片，背部有一列直立的鬣毛。栖息于森林间，以昆虫为食。产于中南美洲的…
克隆牛奶 [ kè lóng niú nǎi ]
克隆牛奶：克隆牛及其后代所产的牛奶，安全性存在争议。2010年出现在英国，未作任何标记，使消费者根本无法辨认，虽然英…
映象 [ yìng xiàng ]
客观事物在人的头脑中以感觉、观念或思想等形式的再现。是客观事物作用于人脑和人脑进行反映活动的结果。实践是客观事物映象…
食品安全 [ shí pǐn ān quán ]
食品安全 - 简介 根据世界卫生组织的定义，食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响…
藤壶 [ téng hú ]
动物名。属节肢动物门。为甲壳纲蔓足亚纲的泛称，约一千种。典型的藤壶，介壳由六片结合，成倒覆的杯状，附着于海滨岩石、木…
遗寝 [ yí qǐn ]
指寝庙。宋 王珪《寒食节起居诸帝陵表》：“伏以桐华近节，榆火变晨，感景物于流年，愴衣冠于遗寝。”清 顾炎武《卓太傅祠…