巴氏杀菌线 [ bā shì shā jūn xiàn ]
巴氏灭菌法 [ bā shì miè jūn fǎ ]
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。是一种…
巴氏消毒法 [ bā shì xiāo dú fǎ ]
定义 巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持…
辐照杀菌技术 [ fú zhào shā jūn jì shù ]
辐照杀菌技术 - 简介 辐照杀菌技术是利用一定剂量的波长极短的电离射线对食品进行杀菌(包括原材料)，放射线同位素钴6…
酸牛乳 [ suān niú rǔ ]
牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形…
超级细菌之王 [ chāo jí xì jūn zhī wáng ]
超级细菌之王 - 概述 超级细菌之王，就是CRKP，全称是碳青霉烯类耐药肺炎克雷伯菌，研究表明这种细菌感染后的死亡率…
麻风杆菌 [ má fēng gǎn jūn ]
麻风杆菌，也称为韩森氏杆菌，是一种可引起麻风病的分支杆菌，菌体呈短小棒状或稍弯曲，长约2-6μm，宽约0.2-…
夜明猪肉 [ yè míng zhū ròu ]
夜明猪肉 - 概述 夜明猪肉，指的是猪肉白天无异样，夜间却会发蓝光，经过科学细菌培养分离，专家发现“蓝光猪肉”系发光…
野兔热杆菌 [ yě tù rè gǎn jūn ]
兔的疾病与防止-土拉杆菌病(野兔热)是许多脊椎动物自然发生的急性热性败血性疾病。 病原 病原为土拉杆菌，是一种多形态…
血丝虫病 [ xuè sī chóng bìng ]
丝虫病是由丝虫寄生于淋巴组织、皮下组织或腔膜腔所致的寄生虫病,会严重破坏人体的淋巴系统，导致其反复发生炎症，致使患病…
母乳冰激凌 [ mǔ rǔ bīng jī líng ]
母乳冰激凌 - 简介 母乳冰激凌位于伦敦旅游景区科芬园的著名冰激凌店“冰激凌主义者”日前大胆创新，用人奶取代牛奶制作…
蚊子血案 [ wén zi xuè àn ]
蚊子血案是指在蚊子叮咬时拍打蚊子，从而引发的真菌感染。但该种情形的发生几率极低。 蚊子血案-背景 蚊子吸血 《新英格…
黄曲霉毒素 [ huáng qǔ méi dú sù ]
黄曲霉毒素是一类真菌(如黄曲霉和寄生曲霉)的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性. 黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的…
巴豆叶 [ bā dòu yè ]
巴豆叶，是一种中药读音：Bā Dòu Yè简介：【出处】出自《南宁市药物志》。【英文名】…
蒙牛致癌事件 [ měng níu zhì ái shì jiàn ]
近期 对全国液体乳产品进行抽检的结果中，国内著名乳业品牌蒙牛也出现严重的质量问题。蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批…
蒙牛伊利涨价 [ měng níu yī lì zhǎng jià ]
近日来，蒙牛事件不断，被爆含有致癌物，蒙牛官网被黑，蒙牛问题奶批号披露，蒙牛伊利三元等乳企涨价，蒙牛作为中国最大的奶…