煎饼王子 [ jiān bǐng wáng zǐ ]
补天穿 [ bǔ tiān chuān ]
古代民间习俗。《岁时广记·系煎饼》引 晋 王嘉 《拾遗记》：“ 江 东俗号正月二十日为天穿日，以红缕繫煎饼饵置屋上，…
煎饼 [ jiān bǐng ]
◎ 煎餅 jiānbǐng糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
平底锅 [ píng dǐ guō ]
一种锅子。常由铁氟龙制成，底部圆平，可用以煎蛋、煎饼及料理食物，不沾锅，是一种非常便利的烹调用具。
董记煎饼 [ dǒng jì jiān bǐng ]
董记煎饼 dǒng jì jiān bǐng 董记煎饼，以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特…
青水脸 [ qīng shuǐ liǎn ]
形容恬静素洁的面容。沙汀《煎饼》：“这是个长条子妇女，青水脸，年纪三十带点，正埋头在案板上咔哧咔哧切菜。”
煎饼人 [ jiān bǐng rén ]
煎饼人 - 概述 煎饼人，随着网络和各种信息渠道的发展，很多人都力求在各个不同领域都至少获得一些基本的操作知识，他们…
煎和 [ jiān hé ]
煎煮调味；烹调。《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐…
锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…
溲麪 [ sōu miàn ]
以水和面。宋 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗“请浮卵椀槐芽饼”王十朋 注：“子仁 曰：‘槐芽饼，即…
胡饼 [ hú bǐng ]
犹今之烧饼。《释名·释饮食》：“胡饼，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。”晋 陆翽《邺中记》：“石勒 讳胡，胡物皆改名…
溲面 [ sōu miàn ]
以水和面。 宋 苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗“请浮卵椀槐芽饼” 王十朋 注：“ 子仁 曰：‘槐…
膏环 [ gāo huán ]
食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：…
咀药 [ zuǐ yào ]
（一）、服药。《汉书·王嘉传》：“嘉 引药杯以击地，谓官属曰：‘丞相幸得备位三公，奉职负国，当伏刑都市以示万众，丞相…
乳扇 [ rǔ shàn ]
食品名。 郭沫若 《孔雀胆》第二幕：“ 穆哥 王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。” 郭沫若 附录《昆明景物》：“ 邓川 乳…
水饺 [ shuǐ jiǎo ]
用水煮的饺子。 清 二石生 《十洲春语》卷下：“小食则以蚕沙饼、椒卷、王兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼、鳧茨糕诸种为最佳…
花见羞 [ huā jiàn xiū ]
《新五代史·唐淑妃王氏传》：“淑妃 王氏 ， 邠州 饼家子也，有美色，号‘花见羞’。”后遂为美女之代称。 宋 徐积 …
均扯 [ jūn chě ]
方言。谓平圴计算。骆宾基《王妈妈》：“王妈妈 不是不勤俭，年年收的粮食没有两棵树上的柿饼子多，王妈妈 一年均扯有四个…
济馋都护 [ jì chán dū hù ]
对可以解馋的美食的谑称。清王韬《瓮牖馀谈·禁食蛙》：“食蛙令子多病。粤居灾方，要宜少食，况煮者多以煎煠，加入辛辣，如…
麪饭 [ miàn fàn ]
亦作“麵饭”。面制食品。宋 周煇《清波杂志》卷一：“高宗 践祚之初，躬行俭德，风动四方。一日语宰执曰：‘朕性不喜与妇…
喏喏 [ nuò nuò ]
应诺声。有顺从敬慎意。 宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话前集·王岐公》：“ 禹玉 既亡，有无名子作诗嘲之云：‘太师因被子孙煎…
果饵 [ guǒ ěr ]
糖果饼饵等食品。 宋 叶适 《孺人周氏墓志铭》：“小学子 翘敏 者，怀以果饵，储以方笔。” 清 王士禛 《池北偶谈·…
内饔 [ nèi yōng ]
（一）、官名。《周礼·天官·内饔》：“内饔掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事……凡宗庙之祭祀，掌割亨之事。”（二）、借指…
横费 [ héng fèi ]
浪费；额外用度。《后汉书·梁节王畅传》：“臣 畅 知大贷不可再得，自誓束身约妻子，不敢復出入失绳墨，不敢復有所横费。…
眠羊 [ mián yáng ]
宋 时的一种面制食物。状似卧羊，故名。 宋 孟元老 《东京梦华录·育子》：“用盘合装送馒头，谓之分痛，并作眠羊、卧鹿…
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