氽水：又称灼水或拖水，是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧。
印数：书籍出版术语。指一种书所印的累计数。如某种书在第三次印刷时，印数为“27001—47000…
热汤汤：犹热腾腾。《儒林外史》第十四回：“那热汤汤的燕窝、海参，一碗碗在跟前捧过去， 马二先生 又羡慕…
热闷：又热又闷。《情变》第三回：“那热气直扑过来，热闷得几乎气都喘不出了。” 许杰 《病中的觉解》：“…
换热器：又称“热交换器”。将热流体的部分热量传递给冷流体的设备。如取暖用的散热片、加热器、冷却器、蒸发…
季雨林： 又称雨绿林(rain-green forest)。有周期性乾、湿季节交替的热带地区的一类森…
返叮：广州话，拼音：faan1 ding1 解释：将放凉的熟食放入微波炉重新加热(由于微波炉在加热时会…
显域植被：又称“地带性植被”。在陆地上因水热条件的不同而形成植被带的植被。
前科：指曾经被判处过刑罚的事实。有前科的人，如果后来又犯罪，符合法定条件构成累犯的，须从重处罚。
凉热：寒暑；冷暖。 清 纳兰性德 《琵琶仙·中秋》词：“记否轻紈小扇，又几番凉热？” 毛泽东 《念奴娇…
便毒：病名，又名横痃。小腹下腿根上之晢缝间，结硬块如卵大，微热不红，亦不痛，令人寒热往来，溃后即名鱼口…
燥热：空气湿度小而温度高燥热天更要多喝水中医病证名。又称“燥火”。因感受燥气,…
架屋叠牀：屋上架屋，床上迭床。比喻重复累赘。明焦竑《焦氏笔乘续集·俗书之误》：“至如暴已从日，又加日而…
扑票：抢购车船票。《羊城晚报》1983.1.24：“春节临近， 港 澳 两地同胞又掀起一股扑票回乡的热…
潮闷：潮湿闷热。 茅盾 《追求》三：“空气非常潮闷，从早晨起，又下着牛毛雨，全市像浸在雾气中。”
公交迷：公交迷（又称巴迷）指对公共汽车及相关设备、服务有一种近乎狂热程度的爱好者。
适中：（一）、既不是太过，又不是不及：冷热适中。身材适中。（二）、位置不偏于哪一面：地点适中。
牋翰：（一）、纸笔。《旧唐书·文苑传中·贺知章》：“﹝ 知章 ﹞又善草隶书，好事者供其牋翰，每纸不过数…
笺翰：(1).纸笔。《旧唐书·文苑传中·贺知章》：“﹝ 知章 ﹞又善草隶书，好事者供其牋翰，每纸不过数…
身热：古 西域 地名。《汉书·西域传上·罽宾国》：“又歷 大头痛 、 小头痛 之山， 赤土 、 身热 …
克劳修斯：（RudolfJuliusEmanuel，1822-1838）德国物理学家。学于柏林大学，历…
外累：谓身外事物的烦扰、拖累。 三国 魏 嵇康 《与阮德如》诗：“荣名秽人身，高位多灾患，未若捐外累，…
倈倈：年轻男子。 明 朱权 《卓文君》第二折：“可喜娘知疼热的姐姐，又撞着我这软厮禁不识羞的倈倈。”
二八分化：二八定律又名80/20定律、帕累托法则（定律）也叫巴莱特定律、最省力的法则、不平衡原则等，被…
气割炬：利用可燃气体同氧混合燃烧所产生的火焰分离材料的热切割，又称氧气切割或火焰切割。
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