猪的一个品种。产于 广东 南雄 龙王岩。重一二十斤，小耳庳脚细爪。土人腌熏，以竹片绷之，皮薄肉嫩。又产于 江西省 龙南县。
（一）、猪的一个品种。产于 广东 南雄 龙王岩 。重一二十斤，小耳庳脚细爪。土人腌熏，以竹片绷之，皮薄肉嫩。又产于 江西省 龙南县 。
《红楼梦》第五三回：“一面忙展开单子看时，只见上面写著：大鹿三十隻……龙猪二十个。” 聂石樵 等注：“ 清 桐西漫士 《听雨闲谈》：‘龙猪出 南雄 龙王巖 ……皮薄肉嫩，与常猪不类。’”
【龙的意思】：龙（龍） lóng（ㄌㄨㄥˊ） （一）、传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物，能走，能飞，能游泳， 详情>
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
• 俗名土龙，猪婆龙。
• 其实它就是鼍、鼍龙、猪婆龙。
• 老百姓则将它称为土龙、猪婆龙。
• 龙猪，也是客家的名产，产地在兴国。
• 在长兴一带人们称它为土龙，猪婆龙。
• 残畜命而厉莫甚于此，知县邓元贞有禁革龙猪碑。
• 石龙子,山龙子,守宫,石蜴,泉龙,猪婆蛇,五寸棍,四脚蛇,是蜥蜴的一种。
• 龙猪是一道大菜，是后来满汉全席的一道主菜，也是客家菜系的杰作。
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