锅巴。
（一）、锅巴。
南朝 宋 刘义庆 《世说新语·德行》：“ 吴郡 陈遗 家至孝，母好食鐺底焦饭， 遗 作郡主簿，恒装一囊，每煮食，輒贮録焦饭，归以遗母。”
【焦的意思】：焦 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧焦。焦土。焦头烂额。（二）、烦躁 详情>
【饭的意思】：饭（飯） fàn（ㄈㄢˋ） （一）、煮熟的谷类食品：大米饭。（二）、泛指人每天定时分次吃的食物：早饭 详情>
• 遗独以焦饭得活，时人以为纯孝之报也。
• 战于沪渎，败，军人溃散，逃走山泽，皆多饥死，遗独以焦饭得活。
• 饭如果烧焦了,在焦饭里面插几根大葱或大蒜,然后焖一段时间,就闻不到焦味了。
• 13饭如果烧焦了,在焦饭里面插几根大葱或大蒜,然后焖一段时间,就闻不到焦味了。
• 锅巴的起源就是在安徽,据说“锅巴”是由皖语中的“锅粑”演化而来的,意喻锅底焦饭。