由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物，包括醣、淀粉及纤维素等。由光合作用合成，广泛的存于动植物体中，为细胞之构成要素，是动植物能量的来源。依其结构的繁简，大致可分为单醣类、双醣类、多醣类三种。
【醣的意思】：醣 táng（ㄊㄤˊ） （一）、同“糖”。 详情>
【类的意思】：类（類） lèi（ㄌㄟˋ） （一）、很多相似事物的综合：种类。类群。类别。类书。分类。人类。（二）、 详情>
• 高比例地消耗醣类会减少脂肪的燃烧.
• 地瓜富含醣类、膳食纤维，以及寡糖类跟丰富的维生素A跟C。
• 只要摄取少少地20克的醣类就能提高胰岛素和减少脂肪提供能量。
• 蜂蜜是能量的现成的来源，它内含葡萄糖、麦芽糖、乳糖、二醣类。
• 影响果实著色及醣类或其他内容物的含量，导致外观与品质的改变。
• 高强度的运动需要更多的醣类，跑者很容易缺少适量的肝醣持续比赛。
• 树胶醛醣；阿戊糖一种结晶的戊醣，c5h10o5，从植物的多醣类中得到，如树胶及。
• 树胶醛醣;阿戊糖一种结晶的戊醣,c5h10o5,从植物的多醣类中得到,如树胶及半纤维素.
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