名称：燕盏
燕盏是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别，它的营养、香味、发头都是最好的。
【燕的意思】：燕 yàn（一ㄢˋ） （一）、鸟类的一科，候鸟，常在人家屋内或屋檐下用泥做巢居住，捕食昆虫，对农作物 详情>
【盏的意思】：盏（盞） zhǎn（ㄓㄢˇ） （一）、小杯子：酒盏。茶盏。把盏。（二）、指油灯盛油的浅盆：灯盏。（三 详情>
• 燕角为白燕盏之角。
• 其法头小于燕盏及燕条。
• 燕盏又分为红色和白色两种。
• 来自于燕盏两端的角的部分。
• 燕窝可分为燕盏、碎燕和草燕。
• 最名贵的燕窝都是做成燕盏的。
• 白燕盏是一种非常珍贵的天然补品。
• 还有，燕盏中夹带的羽毛越少越好。