词语繁体:小西紅柿
词语读音:xiǎo xī hóng shì
首字拼音:Xiao
词语拼音:xiao xi hong shi
词语简拼:XXHS
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
小西红柿xiǎo xī hóng shì 小西红柿名称的由来 小西红柿又叫樱桃小番茄,圣女果,珍珠小番茄,番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃,故名。 小西红柿简介 普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形,成熟果实常为鲜红色,也有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右,单果重10~20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄,所以吃口好,食用价值也高些。同大果形番茄相比,樱桃番茄生长势强,结果力也强,一穗可结果10—20个。因此,针对樱桃番茄不耐肥的特点,在栽培上要适当控制,以防疯长。樱桃番茄果实大小一致,色泽鲜艳,不裂果,食味好,宜生食,常作装饰蔬菜用。同大果形番茄一样,不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。传统医学认为,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清热凉血,补肾利尿。现代研究发现,樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄,但总的说来,都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。试验证明,番茄去皮,切块,油炒3—4分钟,维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素,为了利于人体对番茄红素的利用,以用植物油炒食为好。同大番茄一样,青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。 小西红柿的营养价值 A)樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 B)樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏,所以对多种癌症都有预防作用。 最适合的人群 想美容的女性和癌症患者。 食用注意事项 樱桃番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好是饭后食用。
樱桃番茄(学名:Lycopersicon esculentum var. cerasiforme A.Gray)是茄科、番茄属栽培变种。一年生或多年生蔓性草本。枝条具强烈气味。植株生长强健,茎蔓生,体表有细而短的黄色茸毛,叶大,缺刻深,裂片长,先端渐尖,椭圆形、卵圆形或圆形,花序主要为单总状,一般5~6朵,花萼,花瓣几乎等长,宿存,花冠黄色。子房球形,柱头短或与雄蕊等长。果实有圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形等;果皮颜色有火红色、粉红色、金黄色、绿色、花色等,2心室,偶有3心室。果实光滑种子心脏形,黄色,有绒毛。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。中国各地广泛栽培。喜温暖、耐热。生长适温2...
【小的意思】:小 xiǎo(ㄒ一ㄠˇ) (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比 详情>
【西的意思】:西 xī(ㄒ一) (一)、方向,太阳落下的一边,与“东”相对:西面。西晒。西域。西方。西席(旧时对幕 详情>
【红的意思】:红(紅) hóng(ㄏㄨㄥˊ) (一)、像鲜血的颜色:红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【柿的意思】:柿 shì(ㄕˋ) (一)、落叶乔木,果实为扁圆形或圆椎形浆果,黄或橙红色,可食:柿子。柿饼。柿霜。 详情>
• 灯笼似的小西红柿挂在枝头。
• 淋少许酱料,放法香小西红柿装饰。
• 可配点小西红柿、紫叶生菜等摆盘。
• 对了配点小西红柿、紫叶生菜等摆盘。
• 材料:卷心菜、菜苗、小西红柿、柠檬。
• 培根切成小片,小西红柿切成一半备用。
• 最后放入西兰花、另一半洋葱和小西红柿。
• 3,把小西红柿切小瓣和薄荷叶放入粉丝里即可。
友情链接:姓名测试