◎ 红案,红案儿 hóng’àn,hóng’ànr[dish preparing] 炊事分工上指做菜的工作(区别于“白案”)反义词白案详细解释(1).科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。(2).厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。
（一）、科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。
（二）、厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。
red board—cooking that deals with dishes
【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ） （一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【案的意思】：案 àn（ㄢˋ） （一）、长形的桌子或架起来代替桌子用的长木板：案子。案板。书案。条案。拍案而起。（ 详情>
• 贾玉红案也出现转机。
• 玉芬由此接触了魏红案。
• 票是红案上的老张给的。
• 是法库县著名的红案厨师。
• 试院设红案，以备奉安御题。
• 员培红案绝不仅仅是个别现象。
• 培养德能兼备的烹饪行业红案大佬。
• 主管庖厨和牺牲的，不是红案就是白案。
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