建于黄土高原等缺水或水味苦的地区、用于蓄存雨水、雪水的土窖，有防渗漏设施。
（一）、我国 黄土高原 缺水、苦水(水质苦涩)地区存蓄雨水、雪水的一种水利设施。在田边路旁水流汇集的地方，挖掘瓶状土窖，内壁及底部均有防渗设施，除供人畜饮用外，还可浇灌农田，也起蓄水保土作用。也叫旱井。
《中国农村社会主义高潮·皋兰县的三年发展计划》：“挖泉、打井、空装水车、打水窖、修涝池，新修水地二万五千五百亩，并且保证彻底解决人畜吃水的困难。”
水窖在干旱、半干旱地区土层较厚的山塬地下挖成井形，用于贮存地表径流，解决人畜用水、农田灌溉的一种坡面水土保持工程设施，又称早井。水窖常修建于水源缺乏、水土流失严重的地方，是坡面蓄水保土的面要设施。中国山区修筑水窑历史悠久，20世纪90年代发展更快，群众称之为“甘露工程”。
【水的意思】：水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ） （一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。（二）、河流 详情>
【窖的意思】：窖 jiào（ㄐ一ㄠˋ） （一）、收藏东西的地洞或坑：窖穴。窖子。地窖。（二）、把东西藏在地窖里：窖 详情>
• 离开那阴暗的水窖。
• 水窖在黄山小流域的应用
• 吃水靠水窖，没大问题。
• 伯益动员凡五户人家挖一个水窖。
• 传统的水窖多为土窖，渗漏十分严重。
• 含泪播种的人定能含笑收获,母亲水窖。
• 解决缺水问题的最好办法就是修建水窖。
• 由于水窖口较窄，给施救造成很大困难。
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