词语繁体：雪花雞淖
词语读音：xuě huā jī nào
首字拼音：Xue
词语拼音：xue hua ji nao
词语简拼：XHJN
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
雪花鸡淖是四川地区特色传统名菜，属于川菜系。其状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是“食鸡不见鸡”的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒烹制法成菜。色白似雪，细嫩软滑，咸鲜适口，老幼最宜。
【雪的意思】：雪 xuě（ㄒㄩㄝˇ） （一）、天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至 详情>
【花的意思】：花 huā（ㄏㄨㄚ） （一）、植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
【淖的意思】：淖 nào（ㄋㄠˋ） （一）、烂泥，泥沼：泥淖。污淖。淖泞（泥泞）。（二）、〔淖尔〕蒙语，湖泊，如： 详情>
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