为多年生水生草本植物睡莲的叶柄及花柄，又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。
【荷的意思】：荷 hé（ㄏㄜˊ） （一）、〔荷包〕ａ．佩戴的小囊；ｂ．食品名。（二）、〔荷尔蒙〕“激素”的旧称。（ 详情>
【梗的意思】：梗 gěng（ㄍㄥˇ） （一）、植物的枝或茎：菜梗子。（二）、直，挺立：梗着脖子。（三）、正直，直爽 详情>
• 荷梗白玉香，荇菜青丝脆。
• 此幅绘一雀栖于荷梗，转头回顾。
• 秋日斜阳残照野，枝枝荷梗衬余辉。
• 石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净。
• 荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
• 品种和荷梗大小不同黄酮含量差异不显著。
• 荷叶上下的浅色处分刻荷梗、莲花及根部。
• 荷叶洗净，用开水烫一下，去掉荷蒂荷梗。