词语繁体：表兒茶素
词语读音：biǎo ér chá sù
首字拼音：Biao
词语拼音：biao er cha su
词语简拼：BECS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
表儿茶素 (epicatechin，EC) 是一种天然植物 黄烷醇化合物，呈白色晶体，易溶于水、甲醇，与表没食子儿茶素 (EGC)、儿茶素没食子酸酯 (CG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 统 称为儿茶素类化合物。与儿茶素互为同分异构体。
【表的意思】：表（錶） biǎo（ㄅ一ㄠˇ） （一）、外部，外面，外貌：表面。外表。仪表。表象。表层。表皮。（二） 详情>
【儿的意思】：儿（兒） ér（ㄦˊ） （一）、小孩子：婴儿。儿戏。（二）、年轻的人（多指青年男子）：男儿。儿女情。 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
【素的意思】：素 sù（ㄙㄨˋ） （一）、本色，白色：素服。素丝。（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅 详情>
• 如果利用这种我们所知道的表儿茶素的功能，我们就可以得到一种降低肌肉老化影响的方法。
• 研究人员发现，那些只吃表儿茶素的老鼠与在跑步机上进行锻炼的老鼠得到了同样的运动效果。
• 在酶促氧化条件下，对模拟苹果酒体系中，儿茶素、表儿茶素、绿原酸和咖啡酸这四种单酚进行氧化聚合反应实验。
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