词语繁体:陳年糟蛋
词语读音:chén nián zāo dàn
首字拼音:Chen
词语拼音:chen nian zao dan
词语简拼:CNZD
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
陈年糟蛋是四川一带的地方传统名菜,属于川菜系。产于四川宜宾叙府而得名,蛋质软嫩,色泽红亮,醇香味长,营养丰富。吃法很特别先把糟蛋置于碟中,加适量白糖,再滴白酒少许, 用筷略微搅动,待蛋、糖、酒融为一体后,即可徐徐拈食下酒,别有风味。
【陈的意思】:陈(陳) chén(ㄔㄣˊ) (一)、排列,摆设:陈列。陈兵。(二)、述说:陈述。陈情。详陈。陈诉。 详情>
【年的意思】:年 nián(ㄋ一ㄢˊ) (一)、地球绕太阳一周的时间:一年。三年五载。(二)、每年的:年会。年鉴。 详情>
【糟的意思】:糟 zāo(ㄗㄠ) (一)、做酒剩下的渣子:酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>
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