词语繁体:菊葉玉板
词语读音:jú yè yù bǎn
首字拼音:Ju
词语拼音:ju ye yu ban
词语简拼:JYYB
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
菊叶玉板是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。以菊叶、鲜笋为原料烹饪而成。菊叶清香可口,色彩悦入,荤腥过后食之,倍觉清新。菊花脑去黄叶,摘根后洗净,鲜笋和火腿均切成片,将笋片和火腿用高汤炆一下,取出放入盘内四周作衬托。炒锅置火上烧热,放素油,投入菊花脑,加精盐、白糖煸炒几下,起锅装盘即成。
【菊的意思】:菊 jú(ㄐㄨˊ) (一)、多年生草本植物,秋天开花,是观赏植物,有的花可以入药,亦可作饮料:菊花。 详情>
【叶的意思】:叶(葉) yè(一ㄝˋ) (一)、植物的营养器官之一:树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目 详情>
【玉的意思】:玉 yù(ㄩˋ) (一)、石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品:玉石。玉器。玉玺( 详情>
【板的意思】:板(闆) bǎn(ㄅㄢˇ) (一)、成片的较硬的物体:案板。板子。木板。板上钉钉。(二)、诏书:诏板 详情>
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