词语繁体：禹州十三碗
词语读音：yǔ zhōu shí sān wǎn
首字拼音：Yu
词语拼音：yu zhou shi san wan
词语简拼：YZSSW
词语字数：五字词语
禹州十三碗是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。十三碗具有深厚的乡土文化底蕴，折射出乡村亲朋邻里间浓郁质朴的亲情和独特的礼仪。十三碗上菜顺序有着“严格”的规矩，选料考究，做工精良，富有浓郁的乡土气息，体现了华夏饮食文化朴实无华的一面。
【禹的意思】：禹 yǔ（ㄩˇ） （一）、传说中国夏代的第一个君主，他曾经治过洪水：禹域（指中国的疆域）。（二）、姓 详情>
【州的意思】：州 zhōu（ㄓㄡ） （一）、古代的一种行政区划，所辖地区的大小历代不同（后多用于地名）：州县。杭州 详情>
【十的意思】：十 shí（ㄕˊ） （一）、数名，九加一（在钞票和单据上常用大写“拾”代）。（二）、表示多、久：十室 详情>
【三的意思】：三 sān（ㄙㄢ） （一）、数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（ 详情>
【碗的意思】：碗 wǎn（ㄨㄢˇ） （一）、盛（ chéng ）饮食的器皿，上面口大而圆：饭碗。茶碗。盖碗。碗橱。 详情>
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