词语繁体：驢板腸
词语读音：lǘ bǎn cháng
首字拼音：Lv
词语拼音：lv ban chang
词语简拼：LBC
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
卤驴板肠是陕西米脂，山东高唐等地特色风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。驴板肠就是驴大肠。驴板肠是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味食材。
【驴的意思】：驴（驢） lǘ（ㄌㄩˊ） （一）、哺乳动物，像马，比马小，能驮东西、拉车、耕田、供人骑乘：驴骡。驴皮 详情>
【板的意思】：板（闆） bǎn（ㄅㄢˇ） （一）、成片的较硬的物体：案板。板子。木板。板上钉钉。（二）、诏书：诏板 详情>
【肠的意思】：肠（腸） cháng（ㄔㄤˊ） （一）、人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、 详情>
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