词语繁体：塊莖
词语读音：kuài jīng
成语注音：ㄎㄨㄞˋ ㄐㄧㄥ
首字拼音：Kuai
词语拼音：kuai jing
词语简拼：KJ
词语结构：AB式词语
词语字数：两字词语
一种呈块状的茎,通常是在地下形成的
（一）、植物地下茎的一种，外形与根近似，含淀粉及养料甚多。可供繁殖。如马铃薯供食用的部分即是。
块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。 地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。
stem tuber
【块的意思】：块（塊） kuài（ㄎㄨㄞˋ） （一）、成疙瘩或成团的东西：土块儿。（二）、量词，用于块状或某些片状 详情>
【茎的意思】：茎（莖） jīng（ㄐ一ㄥ） （一）、植物体上生枝长叶开花的部分，有输送植物体内养料的作用，是植物的 详情>
• 马铃薯是块茎植物。
• 为薯蓣科植物薯莨的块茎。
• 与谷类相比，块茎天生高产。
• 出口速冻块茎类蔬菜检验规程
• 这就是球茎块茎的形成，拔节。
• 多年生攀援植物假贝母的块茎。
• 食用蔬菜及部份根菜与块茎菜类
• 它们的块茎常在化石泥中发现。
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