拼音：luó lè yè 罗勒叶知识介绍： 一年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。 罗勒叶营养分析： 全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯(Ocimene)、1，8-桉叶素(1，8-Cineole,Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、丁香油酚(Eugenol)、茴香醚(Anethole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnaminate)等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。 罗勒叶食疗作用： 味辛，性温。具新鲜的丁香气味。
【罗的意思】：罗（羅） luó（ㄌㄨㄛˊ） （一）、捕鸟的网：罗网。（二）、张网捕捉：罗掘（用网捕麻雀，挖掘老鼠洞 详情>
【勒的意思】：勒 lè（ㄌㄜˋ） （一）、套在牲畜上带帽子的笼头：马勒。（二）、收住缰绳不使前进：悬崖勒马。（三） 详情>
【叶的意思】：叶（葉） yè（一ㄝˋ） （一）、植物的营养器官之一：树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目 详情>
• 放入切碎的罗勒叶，最后加盐和胡椒调味。
• 制作罗勒酱的大蒜、罗勒叶务必拭干水分。
• 将三片洗过的新鲜罗勒叶子放入一杯热水中。
• 在果汁机或食物加工机中，把蛋黄，柠檬汁，法芥，罗勒叶搅拌。
• 另将罗勒叶、蒜头、松子仁及半份橄榄油放入搅拌器内，打匀成酱。
• 蛤蜊，淡菜，虾仁，鲜带子，黑橄榄，玛苏里拉芝士，新鲜番茄沙司，罗勒叶。
• 用茶匙将丽克塔芝士摆上多士上面，然后放上红波椒条、罗勒叶和黑水橄榄作装饰。
• 把乾番茄酱涂在多士上，再放上红波椒条，上面加上水牛芝士，用半粒黑橄榄和罗勒叶装饰。
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