家畜(如猪)的半液状食物,由厨房、市场等处得到的动植物废料与水混合而成淘米、洗菜、洗刷餐具用过的水。亦称“潲水”
（一）、淘米、洗菜、洗刷锅碗等用过的水。
孙犁 《游击区生活一星期》：“有一回他们连炮楼上的泔水（洗锅水）都喝干了的。” 郭澄清 《大刀记》第十六章：“这盆泔水，不偏不斜，正好泼了我一身。”
slop; swill
【泔的意思】：泔 gān（ㄍㄢ） （一）、〔泔水〕洗过米或洗碗洗菜用过的水。 详情>
【水的意思】：水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ） （一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。（二）、河流 详情>
• 泔水怎么处理呢？
• 米泔水煎洗伤口。
• 我去拿一桶泔水来。
• 捣烂，冲米泔水吞服。
• 餐饮业泔水处理的新方法
• 米泔水浸一夜，切片微炒用。
• 另，温浆水即温热的米泔水。
• 用时经水或米泔水浸软切片。