植物名。俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米，称雕胡米，可作饭，古以为六谷之一。 唐 王维 《游感化寺》诗：“香饭青菰米，嘉蔬緑芋羹。” 唐 权德舆 《晓发武阳馆即事书情》诗：“青菰冒白水，方塘接广畦。” 宋 陆游 《乙丑重五》诗：“盘中共解青菰粽，衰甚犹簪艾一枝。”
（一）、植物名。俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米，称雕胡米，可作饭，古以为六谷之一。
唐 王维 《游感化寺》诗：“香饭青菰米，嘉蔬緑芋羹。” 唐 权德舆 《晓发武阳馆即事书情》诗：“青菰冒白水，方塘接广畦。” 宋 陆游 《乙丑重五》诗：“盘中共解青菰粽，衰甚犹簪艾一枝。”
Zizania latifolia
【青的意思】：青 qīng（ㄑ一ㄥ） （一）、深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。 详情>
【菰的意思】：菰 gū（ㄍㄨ） （一）、多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米 详情>
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