词语繁体：水晶肘子
词语读音：shuǐ jīng zhǒu zǐ
首字拼音：Shui
词语拼音：shui jing zhou zi
词语简拼：SJZZ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜，属于鲁菜，鲜香味美。猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
【水的意思】：水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ） （一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。（二）、河流 详情>
【晶的意思】：晶 jīng（ㄐ一ㄥ） （一）、〔结晶〕ａ．物质从液态或气态形成晶体；ｂ．喻珍贵的成果，如“这部作品 详情>
【肘的意思】：肘 zhǒu（ㄓㄡˇ） （一）、上臂与前臂相接处向外凸起的部分：胳膊肘儿。掣肘（捉住其肘，喻阻挠别人 详情>
• 倒扣在案板上用快刀切成飞薄的大片儿,调好一小碗料汁,就可以成龙配套地上桌,让一家人享用醇厚中透着清爽的水晶肘子了。
• 卤鸭舌、焖乳鸽、扒鸡、糖醋鱼、水晶肘子等名菜摆满一桌时,高二皮开始向孙玉堂讲述自己见到蔡京的经过,孙玉堂大笑,并向他敬酒。