词语繁体：子姜炒鴨子
词语读音：zǐ jiāng chǎo yā zǐ
首字拼音：Zi
词语拼音：zi jiang chao ya zi
词语简拼：ZJCYZ
词语字数：五字词语
用料材料 鸭子肉子姜青辣椒红辣椒料酒蚝油酱油味精盐蒜头淀粉做法1. 鸭子，子姜切成小方块，青红辣椒切成跟子姜一样大小，拍蒜头去皮待用，2. 鸭子肉放入料酒生抽淀粉，少量的油淹10分钟。3. 子姜放入少量的盐淹2分钟4. 热锅放入油放入青红辣椒炒蒜头熟。5. 另起一锅热锅放油，油温8--9成热时放入鸭子肉块炒，把炒熟青红辣椒蒜头炒匀放蚝油和味精少量的水出锅。1
【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ） （一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>
【姜的意思】：姜（薑） jiāng（ㄐ一ㄤ） （一）、多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【鸭的意思】：鸭（鴨） yā（一ㄚ） （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
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