词语繁体：棒棒雞傳奇
词语读音：bàng bàng jī chuán qí
首字拼音：Bang
词语拼音：bang bang ji chuan qi
词语简拼：BBJCQ
词语字数：五字词语
棒棒鸡传奇的主打菜棒棒鸡（英文名：bang bang chicken）是中国名菜，四川非物质文化遗产技艺，由四川省雅安市荥经县著名厨师周银发于1895年创制，距今已120余年历史。周氏祖传棒棒鸡历经五代传承，集数辈经验，融百年技艺，汇川菜精华，自成一绝。现由第四代传承人周仕英和第五代传承人李良锋（廖记棒棒鸡创始人）共同执掌，2015年，周仕英、李良锋师徒二人推出“棒棒鸡传奇”连锁门店品牌，立志保护这一四川非遗技艺，使之发扬光大，走向世界。
【棒的意思】：棒 bàng（ㄅㄤˋ） （一）、棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
【传的意思】：传（傳） chuán（ㄔㄨㄢˊ） （一）、转（ zhuǎn ）授，递：传递。传输。传戒。传统。言传身 详情>
【奇的意思】：奇 qí（ㄑ一ˊ） （一）、特殊的，稀罕，不常见的：奇闻。奇迹。奇志。奇观。奇妙。奇巧。奇耻大辱。（ 详情>
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