词语繁体：酥皮點心
词语读音：sū pí diǎn xīn
首字拼音：Su
词语拼音：su pi dian xin
词语简拼：SPDX
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量面粉150克葵花子油50克白糖15克开水60克面粉120克猪油30克花生油20克瘦肉330克红豆沙馅盐糖生抽老抽米酒麻油葱水白芝麻做法1. 瘦肉剁成肉糜，加入原料3，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2. 将原料2合在一起，用刮刀切拌均匀成团成图4，加保鲜膜，冷藏20分钟3. 将 原料1混合在一起，反复捏揉20分钟（若有面包机就可省许多力），同样加保鲜膜，冷藏20分钟4. 分钟后，将油皮包裹住油酥5. 再将合成的面团擀成大薄片6. 将薄片卷起，切成小剂（16个）7. 将小剂压扁，擀成均匀厚度的面片，周边稍薄8. 将馅料包入，收口时折成包子状，再将口收紧，反过来放，依个人口味撒上黑白芝麻即可...
【酥的意思】：酥 sū（ㄙㄨ） （一）、酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。（二）、松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃 详情>
【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ） （一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>
【点的意思】：点（點） diǎn（ㄉ一ㄢˇ） （一）、细小的痕迹或物体：点滴。斑点。点子（ａ．液体的小滴，如“水点 详情>
【心的意思】：心 xīn（ㄒ一ㄣ） （一）、人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。 详情>
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