词语繁体：山西臊子面
词语读音：shān xī sào zǐ miàn
首字拼音：Shan
词语拼音：shan xi sao zi mian
词语简拼：SXSZM
词语字数：五字词语
用料材料 猪肉末葱姜蒜酱油（老抽，上色的那种）色拉油花椒粉盐鸡蛋做法1. 在锅中放少量色拉油（如果肉末偏肥油就少一点，肉末都是瘦肉的话油就多一点），待油热至七成左右将肉末放入锅中翻炒。肉末要翻炒均匀 2. 切好的葱姜蒜 3. 花椒粉 4. 盐 5. 待肉末翻炒均匀，肉都变白以后，放入葱姜蒜继续炒。同时放入半勺花椒粉，两勺盐，继续炒。炒匀后放入适量老抽着色。 6. 炒的差不多会有香味出来，之后就可以加水了 7. 在做臊子的同时煮几颗鸡蛋，一会儿放进臊子里 8. 煮好的鸡蛋剥皮后冲洗干净，用刀划出这样的口子方便入味 9. 将鸡蛋放入臊子中一起煮，煮大概半个小时到一个小时左右（因为考虑到肉和水的比...
【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ） （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【西的意思】：西 xī（ㄒ一） （一）、方向，太阳落下的一边，与“东”相对：西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕 详情>
【臊的意思】：臊 sāo（ㄙㄠ） （一）、像尿或狐狸的气味：臊气。腥臊。狐臊。 详情>
【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ） （一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>